先週の日曜日、義姉とボーリングへ行きました☆
で、ついでに我が家でご接待
義姉には普段からDSのソフトを貸してもらったり、いつも奢って貰ったりと
大変お世話になっているので、久々料理頑張りましたよ～
これは、お皿とお皿の間にセルクルを置いて2段にしてみました。
(お皿に傷が付かないようにレースペーパーを挟んでいます)
高さがあると、テーブルが映えるような気がしません？
それにテーブルも狭いのでなかなか良い手です(笑)
ワインが好きと聞いていたので、白と赤と用意していたのですが
断然白派という事なので、途中でビールも買い足し、準備万端！！
料理も出来るだけテーブルを離れなくて良い様なものにしました～
～メニュー～
◎ホタテの酒蒸なんちゃってピグレットソース
◎ミニキッシュ
◎ブロッコリーとカリフラワーのサラダ(画像ないです)
◎エスカルゴ
◎ビーフシチュー
ピグレットソースは本当はワインビネガーなんですが、無かったので
白ワインとレモン果汁で代用。マスタードも粒のしかなかったので
でも、義姉はこの「ソース美味しい！」と言ってくれて、パンにつけて
食べてました☆
ビーフシチューもお肉が良い具合の柔らかさで、我ながら美味しかった！！
3人で色々とおしゃべりしながら、ゆっくり飲んで食べて・・・・・
とっても楽しくて癒された時間でした
お義姉さん、また来てくれないかな～
