*ゆうげのゆげ*

3人と1匹のほげほげな毎日。

+ パエリヤ +

2009-02-26 | *料理*

昨年の誕生日にaki姉さんとcocomoさんから頂いたパエリヤパン。


付属のパエリヤの素が入っていたのですが
なかなかつくる機会がなく、そのままに・・・・・・・・


夫の3連休の最終日だった昨日、
やっと、やーっと作りました!!




パエリヤの素にはすでに具が入っていましたが、
海老とトマト、アスパラを足してみました。


が、火加減や煮詰まり具合、蒸らし時間など、結構難しかった・・・・・


ちょっと見た目がよろしくないですが、
味はさすがに美味しかったです!!
サフランの香りが最高!!

夫も大満足で、ガツガツ食べてました(笑)





今度はこのパエリヤパンでどんなパエリヤを作ろうかなぁ~☆

サフランは高いから、以前aki姉さんに教えてもらった
イカスミパエリヤ作ろうかしら??


確か図書館にパエリヤの本があったと思うので、
色々と調べて、チャレンジしたいと思います!!


aki姉さん、cocomoさん、本当にありがとう!!
報告遅くなってごめんね~





そして、パエリヤのお供にはサラダ。



カリフラワーとフルーツトマト、アボガドにオリーブを
バルサミコ酢ドレッシングで頂きました。


ドレッシングはいつもの通り適当です。

オリーブオイルにバルサミコ酢、乾燥バジルに
お醤油と胡椒を混ぜて出来上がり~☆

バジルを粒マスタードにしても美味しいんですよね。


あっさり口直しにお勧めです。








実は先ほど、レンタルしたDVDをパソコンに入れたら
変な音がしたので、取り出してみたら、DVDが失踪してました・・・・・


さーーーーっと血が引きましたわ。



が、気を取り直して、懐中電灯で中を照らすと
DVDをセットするケース?の奥にDVDが・・・・・


懐中電灯で照らしながら一人でどうにか取り出せないかと
1時間ほど格闘。

そして、試行錯誤の上、やっと救出成功!!!!



いや~マジで肝が冷えました・・・・・・・
DVDも傷がつくことなく、デッキも壊さず一安心!!


うーん、タワーが縦だとこういう事があるのね。
無理にでも横にしようかな・・・・












+ ちょっくら遠出 +

2009-02-24 | *外食*
月曜から夫が珍しい3連休!!


が、初日はお仕事兼ねて六本松まで行ったので
私もちょっと便乗して天神をウロウロ・・・・・


でも全然時間がなくて、何にも買えずに帰宅・・・・ぐすん。



なので、今日は日帰りで長崎に行ってきました!!
長崎・・・・たぶん15年ぶりくらいだな~
佐世保ですら10年位前に行ったきり・・・・・・しかも社員旅行だったよ


今回の目的は『ちゃんぽん』!!
夫は西九州にほとんど行ったことがないらしいので、
本場長崎のちゃんぽんを求めて行ってきましたよ~


が、その前に遠回りで有田焼に行ってきました。



とりあえず有田ポーセリングパーク。



が、何でしょうか、この無駄(こら!)に豪華な建物は・・・・
夫もびっくりして見上げております(笑)




そういえば、昔ここ来たことがあるかも?

確か昔は入場だけでお金取られてたのに、
今は展示室のみ観覧料がとられるみたいです。

展示室にはいかなかったのですが、とりあえずこの建物を堪能。
だって無料だし堪能せねば(笑)


結婚式場もあるみたいです。
確かにロケーションは最高ですよね!!

この建物の裏は噴水のある、きれいなお庭になってました。
ドレスで写真撮ったら映えるだろうな~☆






その後、有田の町に行き、ぶらぶら散策しながら焼き物を
見まくったのですが、これ以上食器が増えることに反対な
夫によって、私の欲望は満たされず、結局、陶器のお雛様を買って終わり・・・


ううう、不完全燃焼だわ!!!
(お雛様はまた後日)


そして、お店も閉まり始めたのでいよいよ長崎へ!!




目的のお店は新地中華街にある、宝来軒さん。
ガイドブックで見て、具の多さに心惹かれました(笑)



特製ちゃんぽん、1575円なり!!

いや~ごろごろした具が私の心を鷲掴み~
お味は、豪快な見た目に反して、とってもとろんとしてて
優しい味でした。




鶏がらスープがベースのようですが、ちょっと濃いめの味で
野菜も魚介類も肉も、大きいのに口に入れるととろ~んと溶ける!!


これは味わったことのないちゃんぽんでした~☆
わざわざ行った甲斐があるってもんです。
夫も大満足のようで何より♪




もう一つは皿うどん(太麺)。

こちらは焼きラーメンのような感じで、通常の細麺の皿うどんとは
別物ですね!!

これはこれで美味しかったですが、今度は細麺が食べてみたいです(笑)





そして、最後になぜか肉団子を・・・・・


私はすでに前二つでお腹いっぱいだったので、2個位しか食べれませんでした。
後はすべて夫のお腹に・・・・・


くぅ・・・食べても食べても太らない夫が憎い!!




自分たちのお土産には、よりより(マファール)と月餅と、カステラの切れ端(笑)
そして、店員のお姉さんたちの笑顔に負けて、山崎の角煮まんを購入。

が、お茶と思って買った箱が、お香だったのにはびっくり!!!
ありえな~い!!って感じですが、まぁ、仕方がないですね。


現在、玄関で良い香り?が漂っています(笑)







3連休の中日は大満足な1日でしたが、実は始まりは最悪でした・・・・
(愚痴になるので、気になる方だけ反転してどうぞ)






実は、日曜の昼前から同じマンションのどこかの部屋の人が
大きな音で音楽を鳴らしていたんです。

しかも夕方6時くらいまで。

うちは夫の仕事上、昼間寝ることも多く、可哀想に安眠できなかったようです。
これまでも度々あったのですが、いつもはせいぜい3時間程度で終わるので
今までそこまで腹も立たず・・・・(こっちも静かに生活出来てませんからね)
が、この日は長かった・・・・・

しかも、月曜の夜11時くらいからまた音楽が・・・・
4・5曲を延々繰り返して、結局朝になっても鳴り止まず。

たぶん、音楽は鳴らしているものの、不在なんでしょう。
いくら好きでも、12時間近く同じ音楽なんて聞けませんよ。
しかも大音量で・・・・・・

夫も私もプチ旅行を前に眠れずにイライラ!!
朝一で初めて管理会社に通報しました。
管理会社の方も「それは・・・・」と言ってくださり、何らかの手を
打ってくれた模様。
「倒れてなきゃ良いんですが・・・・」まで言っていた。ええ、確かに。

エレベーター前の電球も切れていると伝えたのですが、
帰ってきたら煌々と明かりが付いていたので、ちゃんと対処してくれていると
思いたい。
もう、あんな変な音楽は聞きたくないですから・・・・・

今夜は静かなマンション内。この静けさが続くことを祈ります☆



+ キムチ! +

2009-02-22 | *料理*

ここのところ、いろんなキムチを食べてみて、
お気に入りを探している我が家ですが、
これは普段使い(って言うのか?)にとても良い!!
って物と出会ってしまいました☆


それがこれ↓



コストコで売っている、宗家キムチ!!

1.2キロで700円弱だったと思います。
かなりお買い得~な上に、美味しいんです!!!

辛さと旨みのバランスが良い☆


確か今月の初めに購入しましたが、もうほとんどありません。
一か月1瓶消費ですね・・・・




これと、白いご飯(と言っても我が家は玄米が入ってますが・・・)と
韓国のりは、もう箸が止まりません!!
トライアングルの永久運動(笑)


夫は胃潰瘍気味だし、私もお腹が強い方ではないのですが、
乳製品をあまり食べないので、キムチの乳酸菌は助かります!!


さて、月末にでもまたコストコに行って買っておかないと・・・・












雨ですね~
せっかくの仕事がないのに、
洗濯物が外に干せないなんて・・・・







+ 芽キャベツ +

2009-02-19 | *料理*
本日より、期限不確定の大型連休に一人突入したはなです。

ええ、お仕事が終わりました。次はまた決まっていないので
ちょっとゆっくりしようかと・・・・・


下手したら秋まで仕事ありません(笑)


が、そうそうボヘーっともしていられないので
次の仕事について、現在夫と協議中です。

ま「好きにすれば~」と言われるだけなんですがね・・・・・
もうちょっと親身に考えておくれよぉ~
決めるのは私だけどさ(笑)





いつものスーパーに行くと、芽キャベツが売っていたので
珍しくてつい持ちレシピが無いのに購入・・・・


色々と迷って、結局ガーリック炒めを作る事に。




芽キャベツのガーリック炒め
レシピはこちらを参考に。




噛んだときのキャベツの層が面白い食感ですね。
そして甘さとほろ苦さが美味しい!!




芽キャベツ、カレーにも入れてみましたが、夫にも好評☆
グラタンや、パスタに入れてもよさそうです。

また、和風に調理してもよさそう。
当り前か・・・・キャベツですものね(笑)


色々と使い方がある上、普通のキャベツより
少人数家族には扱いやすい食材ですね!!









さて、とりあえず休みを満喫するため、
洗濯が終わったらお昼寝タイムでっす☆うひひ













+ 韓国にはまる +

2009-02-15 | *料理*

ご存じのとおり、韓国にはまりまくっている私ですが、
とうとう、こんなものまで買ってしまいました・・・・





韓国のスプーンとお箸!!


が、これ、実は100均のもの。
久しぶりに100均に行くと、色々とアイテムが増えているぅ~☆

まさかこんなものまであるとは・・・恐るべし100均!!


が、スプーンがこの柄しかなかったので、お箸も揃えたのですが
お箸がちょっと短くて使いづらかったです。

スプーンは使いやすかったんですが・・・・・
お箸だけでも買いなおそうかな?

ってか、食器ももっと韓国風なのつくってほしい・・・・・
頑張れダイソー☆





そして、この本も購入!!
しかも古本屋で定価の1/4でゲット!!

これがかなり良い本でした☆

手近な食材で簡単調理!!しかも美味しいぃ~ときたもんだ!!
更に「美人を作る」とだけあって、お肌やダイエットに効果的な
メニューがずらり・・・・


これから色々と作ろうと思います!!





早速作ったのはやっぱりナムル☆

いつも適当なので、ちゃんと本を見て作りましたよ。
が、水菜はレシピがなかったので、やっぱり適当に(笑)




水菜(お湯をさっと掛ける)

ごま油
ごま




大根(塩もみして水気をきる)
粉唐辛子

砂糖




ホウレン草(茹でておく)
おろしにんにく
ごま油
醤油





人参(ゆでておく)
おろしにんにく
ごま油




水菜と大根、ホウレン草に人参。
野菜室にあった野菜で常備菜ができました☆

実は我が家、あまり常備菜を作りません。
なぜなら同じメニューが続くのを嫌がるお人が居るので・・・・・


ですが、ナムルは別!!
美味しくって毎日でも良いみたいだし、少しずつ味付けが違うから
食べられるみたいです。




更にビビンバにも出来るし☆

なかなか使い勝手の良い常備菜です!!


ナスやジャガイモ、もちろんぜんまいやもやし等でも
ナムルはできます。
にんにくを使ってないものはお弁当にも入れられるし、
私はご飯にナムルとちょっと辛めのスープで一人ご飯が多くなりました(笑)


これからも時々作ろうと思っています!!



夫も「嫁が韓流にはまってどうなることかと思ったけど、
   食の幅が広がったのは良いな」

とご満悦の模様(笑)


しょうじき、ここまで異国の文化に興味を持ったのは初めて!
自分に合っているんだろうな~と思います。



さて、いつ韓国に行くかな・・・・・(笑)









+ パーリィ +

2009-02-12 | *料理*

日曜日に毎年恒例になりつつあるバレンタインパーリィしました☆

aki姉さんとcocomoさんと、楽しくおしゃべりしながら
料理やお菓子作りをして、最後はパーリィ!!











料理はポークケチャップに、バターライス(ジャガイモ入り)、
シチューパイにコブサラダです。


いや~もう美味しくって、無言で黙々と食べてしまいますね(笑)


一応みんなで作るのですが、味付けはaki姉さんなので
パーフェクトなんですよ!!適当っぽいのに!!←失礼

自分で作ってもこうは行きません。
姉さんの手は魔法の手です!!





そして、デザートも姉さん作のガトーオペラ☆


ほほほ、もうほっぺた落ちまくりですわ~!!!
もう一切れ行きたい勢いだったけど、容量オーバー気味だったので
一切れで我慢我慢・・・・・・


ちなみに、持ち帰り用のお菓子はラムボールでした☆
aki姉さん自作のラムレーズンが上品で美味しかったぁ~


あ、あっという間になくなったので画像なくてすみません・・・・・



次はお好み焼きだそうで・・・・・
僭越ながら私が姉さんの役目を負う事に・・・・・・


みんな、美味しくなかったらごめんね。先に謝っておくよ(汗)








+ 散財 +

2009-02-09 | *インテリア・雑貨*
最近、ベッドを買おうと色々と探している我が家。

ちょっと現在使っているお布団が特注サイズなので
本当に思いつく限りのお店やネットを見て回っています。


で、ちょっと離れたところですが、可愛い家具屋さんがあるのを
思い出し、先日行ってみました。


が、何と閉店セールをやっていて、30%オフ~となっているでは
ありませんか!!


でもよくよく見てみると、閉店2日前・・・・・・
こりゃ大したものはないな~と思いつつ店内を見て回ったのが
運のつき。





ベンチでっす!!買っちまいましたぁ~あはは。


ずっとソファーを買い替えたかったのですが良いのがなく、
先送りにしていたんです。


が、すでに30%オフになっている値段からさらに30%オフになる上に
なんと夫が欲しがっていたスツールまでお揃いである!!




って事で、セットでお買い上げ。
結局ベンチの元の値段よりはるかに安く買う事ができました☆


ちなみに、背板に見えるこげ茶の板は、実は前に使っていた
ダイニングテーブルの天板です(笑)

長さがちょうどよかったので、背板に見立てて置いてみました。
もともとこんな形だったんじゃ?ってくらいぴったり☆
これで天板の良い置き場所が出来ました~


もしも居間に置けなくなっても、ベンチなのでベッドを買った時
足もとに置いても良いし、色々と使い方があるので
かなり満足な買い物でした!!



ですが、本当に突発的な出費だったので、お金の予定が狂いつつ
ある我が家・・・・・


これからは財布の紐をぎゅっと絞らないと!!









+ おかずいろいろ +

2009-02-06 | *料理*
お久しぶりです。
ここのところ、体調が悪くPCから離れておりました。

とにかく倦怠感がすごくて、時々頭痛や吐き気まで・・・・・
全く何もやる気が起きませんでした。仕事は休み休みですが、
なんとかこなしてます。
が、帰ったらくたくたで、速効お布団へ・・・・


理由はPMS。
こんなに酷いのは初めてで、自分の体が思い通りにならず、
本当に辛かったです。


家事もさぼってばかりで、夫にも迷惑掛けまくり。
すまんね~夫よ。



が、もう全然元気(笑)
あれは一体何だったの?と思うくらいすっきりさっぱりです☆
でも、家事は手抜き~(オイオイ)


どうしたのかな?と思われた方もいらっしゃるでしょうが、
なんとか生きてますので、ご心配なく。






おかずいろいろです。


手前からブロッコリーのおかか和え。
じゃがいもの柚子味噌煮
水菜のナムル





これはブロッコリーがあまり好きではない夫用に大好きな
おかかと和えてみました。

が、ブロッコリー好きの私が半分以上食べてしまったので
あまり意味はなかったかも?




冷蔵庫にじゃがいもが一袋、ずっと眠っていたので消費するために
作ったのですが、夫にはこれが一番受けがよかったみたいです。


野菜とお肉を味噌と柚子一味で煮ただけ。
cocomoさんから頂いた柚子一味が大活躍☆

なんに付けても美味しい!!cocomoさんありがとう!!






これは1把だけあった水菜をどうしようか悩んで作ってみました。

いつもの適当ナムル。
水菜をさっとお湯に通して、塩・にんにく・ごま油で和えただけ。


でも、ちょっと塩気が足りなかったのか、夫は何なんだか判らず
食べたみたいでした。
でも「おいしい」と言う夫。良い具合に育ってます(笑)







さて、この1週間で夫と過ごした時間は数時間・・・・・
いい加減夫不足で泣きそう。

が、この週末は休みが2日間重なったのでベッタベッタするぞーーーー!!!



夫の若さを吸い取って生きている嫁でした(笑)