Happy Thanksgiving!!

今日はサンクスギビングデー。
主人の会社の同僚がお家にご招待してくださったので、
ワインとクッキーを持ってお邪魔してきました

お家はダラス郊外の一軒家。
家も室内のインテリアもセンスがよくて、おしゃれな雑誌を見ているようでした。
いいなぁ、こんな素敵なお家に住んでみたいなぁ・・・


お料理は"伝統的な"サンクスギビング料理。
これが、すごく美味しかったんですよ～



ターキー、マッシュポテト、ドレッシング、クランベリーソース、ブロッコリ、パン・・・

特に美味しかったのは、ターキーと、ターキーにかかっているグレービー。
実は私、グレービーが苦手だったのですが、美味しいグレービーもあるんですね!!
ターキーからダシをとったスープを使って作ったと教えて頂きましたが、
コクのある深い味で、ターキーのあっさりした味によく合ってました。

手作りクランベリーソース(赤色のソース)も美味しかったです
ターキーと一緒に食べると聞いて、軽いカルチャーショックでしたが、
フルーティな甘酸っぱい味が、意外にターキーと合うんです。

デザートは、定番のパンプキンパイ。
ホイップクリームをつけて頂きましたが、これも美味。
ちょっとちょっと、お料理、上手すぎです

今日頂いたターキーの丸焼き。焼きあがったときはこんなでした。


これを少しずつ切り分けて、最後にはこんな姿に・・・


今まで、ターキーはパサパサしているイメージがあり、
あまり好んで食べませんでした。
でも、このターキーはしっとり美味しくローストされいて、
パサパサ感は全くなし。見事です

しかし、アメリカ人のお宅でこんなに美味しい家庭料理を頂けるとは!!
驚きましたし、感動しました
お家には、3歳のラブリーな女の子がいて、一緒に遊べて楽しかった
素敵なThanksgivingを過ごせて、本当によかったです。

明日はルイジアナ州のShreveportに行ってきます♪