にはちさんへ

今日は木曜、リニューアルの定例会議。またまた朝からず～っと夜まで
缶詰状態（汗）　やっと9時すぎに開放され、あっさりしたものが食べたく
手打ち蕎麦「にはち」さんへ

今日からはじめた「キリンブラウンマイスター」をいただきます。
コクがあって美味しいですね～

菜の花と竹の子山菜の煮物

大豆の醤油煮

〆張鶴の純米吟醸「純」
米本来の自然な味わいを引き出し、十分な旨味があって、なお飲み飽きしない
旨さは、代々受け継がれてきた村上の美酒、〆張鶴伝統の味わいです。

米の風味がいいですね。

蕎麦すし　菜の花を巻いてあります。

とろろを蕎麦汁で割った「？？」・・大将がなんとか言ってたけど忘れました（汗）

酒に合うお味です。

と言う事で、山口、岩国の「獺祭（だっさい）」を今日は熱燗で。

〆は、もちろん「ざる」を一枚　外にはち

そば湯で満腹です。

「にはち」さんでは、月一回「日本酒とそばを楽しむ会」が催されています。
今度是非参加してみますよ～。

近々「大ちゃんバー」では、世界のお酒を楽しむ会を催します。大将も参加される
とのことで、楽しみです。

 

手打ち蕎麦 にはち
別府市駅前町7-15
0977-22-2810

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