遇でランチ

会議前に遇でランチ
遠山シェフのフレンチをいただきましたよ～

オードブル
夏野菜のテリーヌ

さて、次に出てきたのは・・赤い玉？

上からオリーブオイルをかけて・・

玉を割ってみると・・
蟹と海老のサラダ仕立て、トマトのソルベとともに
丸い球体はトマトのジュースを凍らしたもの・・進化していますね～

冷たいコーンスープと熱いジャガイモのスープ

牛フィレと浜松の野菜たち

マンゴーとココナッツのデザート

もう一つのデザート　ケーキは好きな種類を好きなだけ・・

テラミスをいただきました

ここは本格的ルアーが楽しめる、フィッシングリゾート
ホテルのすぐ裏手にあります。

ご馳走様でした。

 

浜名湖ロイヤルホテル
浜松市西区雄踏町4396-1
053-592-2222
http://www.daiwaresort.co.jp/hamanako/