秋田の味 -はたはた唐揚-

はたはた唐揚／千田佐市商店（潟上市）
少し日持ちのする、はたはたの唐揚げです。日本海の味だね。
山陰の方でも水揚げされるようだが、秋田のイメージが強い。
頭からサックリと食べられて、とても美味しいです。