【ししゃもの甘露煮】丸中 舛岡水産(むかわ町)
むかわ町を訪れたが、本ししゃものシーズンではない為これを買う。
パックの甘露煮を買ってきて、湯煎して温かいそばに載せて喰うのが好き。
にしんそばならぬ、ししゃもそばとして。
【鮭皮チップス】江戸屋(帯広市)
【エゾ鹿ハンバーグ】上田精肉店(新得町)
前回は旅程と気温の関係で購入を断念したこの商品。
今回はそのあたりを考慮して計画を立てた。
解凍してフライパンで焼き、すき焼きのたれで調味したが、これが旨かった。
赤身肉主体の旨味が強いハンバーグ、牛とは違う味わいでまた食べたい。
【ほたて焼きひも】大丸水産(苫小牧市)
【ハッカ飴】北見ハッカ通商(北見市)
北見市のHPでは、「北見のハッカは昭和14年ごろには世界市場の約70%を占め、
北見市をはじめ、この地方の今日の発展の礎をなした代表的な産業のひとつでした」とありました。
見た目は氷砂糖に似ている。ハッカの味は嫌味でなく、穏やかな味わいがいいね。