チョコメロンパン♪

よくおじゃましているブロガーさんがとってもおいしそうなメロンパンを作っていたので、急に私も作りたくなりました♪

『チョコメロンパン』

メロンパンなんてずいぶん久しぶりなので、レシピ片手に頑張って作りました。
ところが、パン生地をクッキー生地で包んだ後にグラニュー糖がないことが発覚
あのグラニュー糖の食感がメロンパンのおいしさなのに～～


仕方ないので、急遽冷蔵庫に眠っていたチョコチップを代わりにつけました
見た目は何とかごまかせたかも

でも食べた感想は・・・グラニュー糖のザクザク感がなくてやっぱり少しさみしかったです

次回またがんばろ


１ヶ月ぶりの検診に行ってきました♪
現在６ヶ月２週目。
先週あたりからトントンと小さく胎動も始まりました
俊ちゃんのときもそうだったけど、胎動を感じてやっとおなかに元気にいるんだなぁって実感がわきます

今通っている産婦人科は設備がすごいので、エコーの性能もいいらしくけっこうはっきりと赤ちゃんが見えます。
先月はそのおかげかハッキリと男の子だとわかったんですが、今回はかなり顔ドアップで映ってくれて
すごく鼻が大きいような気がした～
うちはどちらに似ても鼻は大きいですが、何となく俊ちゃんの時と顔が違うような気がしました。
パパ似かも
あと生まれるまで４か月弱・・・楽しみです


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ベーグル♪

たっくん達が遊びに来てくれたので、お昼にベーグルを焼きました♪

ベーグル作り、だいぶ上達したかも
きれいな形のまま焼けるようになりました。

焼きたては外はカリッと中はふんわりもっちりでとってもおいしいです
ハムとチーズをはさんでいただきました

今日も子供達２人は仲良く(？)遊んでいました
俊ちゃんはたっくんが大好きでたまらないみたいで、いつも何かと世話を焼いてはイヤがられています

お部屋が散らかりまくってますがお気になさらず・・・

↓お茶を無理やり飲まそうとする俊ちゃん


↓あっ飲んでくれた


↓うれし～い


弟くんにもこんな感じだったらうれしいなぁ

モンキーブレッド♪

友人が遊びに来てくれました♪

おやつに焼き上げた『モンキーブレッド』
もちろん友人作です

小さく丸めたパン生地をバターとお砂糖のシロップにからめてクグロフ型に詰めて焼いてました。
なんと、友人家でパン生地作って発酵中に車でうちに運んできてくれたんです
ありがとう～
ちぎった小さなパンひとつひとつに焼いてカリカリになったシロップがたっぷりついててすっごくおいしかった
止まりませんでした～

子供達はというと・・・

みつばちさんのイスに友人の子供ちゃんを座らせてあげてたら俊ちゃんがっっ
イスの取り合い

俊ちゃんやめてあげて～
最近自分のお気に入りなものに触られると少し怒るようになりました

じぃじのイスを持ってきてあげると落ち着きました


いぇ～い


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ベーグル♪

初めてベーグルに挑戦♪

レシピはこちら↓を参考にしました～
もちもちベーグル by junko

『１次発酵、ベンチタイムがいらない』ってところに惹かれました
焼き上がりまで１時間ちょっとで出来るので、忙しい朝でもお昼のランチには間に合います
今日は２種類にしました。

黒ゴマバージョン。


プレーン。


今日はブルーベリージャムとアプリコットジャムでいただきました
もちもちみっちりなベーグルで食べ応えあった～
次回はハムやチーズをサンドしてカフェ風にしてみたいな


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持ち寄りランチ♪

友人が遊びに来てくれました♪

お互い何品か持ち寄ってのランチタイム
友人はパンとサラダ。
このサラダのＵＰを撮り忘れましたが、ハロウィン模様のマカロニが入っててめちゃ可愛かった
私はピザとミネストローネを。
こーんなにゴージャス☆なランチになりました～


一番上の写真はもちろん友人の手作り
『抹茶うずまきパン』(勝手にネーミングしてごめん)
キレーなうずまき惚れ惚れしちゃう
しかもふわふわ柔らかくて、甘納豆がいい味出しててホントおいしかった
俊ちゃんもパクパク食べてました。

友人はパン作りが超うまいのです～
ホントに尊敬しちゃう
私もこんなきれいなうずまきが出来るように頑張ろ

そしてこちらのピザは私作。

玉ねぎが生っぽかったからか俊ちゃんはあまり食べてくれませんでした


友人のお子ちゃま(６ヶ月)と俊ちゃん

どうからむかなぁとかなりワクワクしてました。

すると・・・「おっ」

優しくよしよししてあげてました～
２人とも可愛い
２人目ちゃん生まれてもこんな風に優しくしてあげてね


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白パン♪

アパートのママさん達とパンを焼きました♪

柔らかくて子供も大好きな『白パン』

パンを作るのは初めてだったようなのですが、すっごく楽しい～と喜んで２回も同じ白パンを焼いて帰りました

自分ん家で作れるように手ごねで

最近フープロしか使っていなかったから手ごねは久しぶりだったけど、生地がふんわりで柔らかくて気持ちよくてなかなか楽しかったです♪
たまには時間をかけて・・・というのもいいなぁ

今日はまん丸とハイジの白パン風に真ん中をくぼませたものの２種類作りました。


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アップルシナモンブレッド♪

昨日のキャラメルスクエアブレッドが好評だったのでまた作っちゃいました♪

今日は、この間いただいたリンゴを使って、

『アップルシナモンブレッド』


１次発酵後、生地を伸ばしてシナモンをふりかけ、


撮り忘れちゃいましたが、煮たリンゴとレーズンをのせて巻き巻き・・・
俊ちゃんも食べるのでラム酒は入れてません
９等分にカットします。


型に入れて２次発酵・・・


ここまではキレイだったのですが、つい発酵させていることを忘れてしまってて
気づいたらかなり過発酵

一番上↑の写真を見てもわかるように膨らみすぎて形が悪くなっちゃいました

まぁ、たまにはこういう日もあるある

味はなかなか良かったです


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キャラメルスクエアブレッド♪

作りましたキャラメルもの
パンだけど・・・
どうも最近お菓子作るのに、すごい勇気と体力がいります。
結果、作らないんですが

友人からスクエア型を借りて、キャラメルシートを巻き込んだパンにしました。

『キャラメルスクエアブレッド』

キャラメルシートはクックパッドのレシピを参考に作りました。
↓こちら
キャラメル味 折込みシート （パン用） by ゆきらいん

生地を大きく伸ばしてキャラメルシートをのせて、ロール状にぐるぐる・・・

ホントは折り込んで折り込んで、細かくかっこいい渦巻き模様にしたかったのですが時間がなくて普通の渦巻きにしました。

↓２次発酵後・・・


思った以上にキレイに焼けたので、アパートのママ達のランチ会に持って行きました
子供たちが目の色変えて『おいしい～』って食べてくれてたのが、すっごくうれしかったぁ
もちろん一番騒いでたのは俊ちゃんでした


発酵中ヒマだったので、駐車場でお外遊び。


お気に入りのブーブー。今、この座席の中に(荷物入れ)小石を拾って集めるのがマイブームなようです


こうやって見ると、身長伸びたなぁ～


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抹茶うずまき食パン♪

パパ実家におみやげに持っていきました♪

『抹茶うずまき食パン』

大失敗～
なんだ？この模様は？？？
最近、巻き巻きがうまく出来ません
ただ今回はＵＰしてもいいかなというくらいだったので、写真載せてます

パン生地をプレーンと抹茶２種類こねて、それぞれを食パン型に合わせて伸ばし重ねてロールケーキのように巻き巻きしました

冷蔵庫に賞味期限間近のこしあんがあったから、これもいれちゃえ～と棒状にしてロールの中心部分に入れたんだけど、これがいけなかった
まきまきの厚みが出すぎてきれいなうずまき模様になりませんでした

パン切るとき、切り口をロールケーキをイメージしてワクワクしてたんだけどな

また次回リベンジです


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ベーコンチーズ入り食パン♪

これは朝食用に焼いたパンです♪

『ベーコンチーズ入り食パン』

だいぶフープロ使いこなせるようになったせいか、食パンうまく焼けるようになってきました
今日はアレンジで中にベーコンと溶けるチーズを黒こしょうをたっぷり入れて巻き巻きして焼きました。

切ると渦巻きに・・・なってる予定だったのですが、とーっても泣きたくなるくらい変な形になっていたので、残念ながら切り口の写真は封印しました
まだまだだな・・・
表面的にはキレイだからいいか

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