第３回 おさらい会 in mika's home ☆

第３回おさらい会はmikaちゃんのお家にて開催でした！
今回はmikaちゃんのマクロビオティック教室のお友達のkyokoさんも一緒。
もーーっめっちゃぁ楽しかった！！！
kyokoさんもとっても多趣味で真剣で本格的で、なんとも魅力的な女性。
これからお話をたくさん聞くのが楽しみです。
そんなkyokoさんにめぐり合わせてくれたmikaちゃんにも感謝っ。
こうやってお友達がつながっていくのって素敵♪
これからもお料理したりおしゃべりしたりして人生を高めていこうね。

で、今日のメニューです。
パエリア・お豆スープ・シュークリーム　でした！


みて～～♪　美味しそうでしょ？

これ、私たち３人で作ったんですから。えっへん。
いろいろ試行錯誤しながらだったけど、３人だからバタバタすることもなく
役割分担・交代しながら上手にできました。
あと、３回目で慣れたっていうのもあるかも。
手際よくっていうのは勿論だけど、
精神的に落ち着いてやるって言うのはすごい大事よね。

お豆のスープは、
人参・ピーマン・玉ねぎ・セロリ・大根・パプリカとお豆いろいろが入ってて、
味付けはなんとハーブソルトとコショウとローリエのみ。
野菜からすっごい美味しい出汁がでてて、
こんなシンプルな味付けなのにめちゃめちゃ美味しく出来ました。
すごいなぁ－。自然の力をたくさんもらったような気がします！
これは絶対にまた作るっ。上手にできるかなぁ？

パエリアは、Conyは野菜を切って炒めるところまでしか参加せず・・・。
あとはお二人にお任せでした！
（その間私はシュークリームなどを担当）
とっても美味しく出来てて、後は使うお鍋（それぞれ癖がありそう）
とご飯の水加減が自分で作ったときにうまくいくか、だな。
もう一度お家で作りたいのでmikaちゃんレシピお願いね☆

そして、シュークリームは、
予告どおり膨らまず！！！残念！！
やっぱり、９割がたうまく膨らまないだろうなと思ってたんだけど、
綺麗にまるくふくらんでくれませんでした。
でも、出来上がり写真をみると結構完璧じゃない？
膨らまなかったけど味は美味しかったから、中にクリーム入れたら
ちゃぁんとシュークリームになっちゃいました。
あと、カスタードクリームに火を入れすぎちゃって硬硬のクリームに。
ふたりともごめーん。
これは、私が上手に教えなくちゃいけなかったのにまるで駄目でした。
やっぱり、教室でレッスンを受けたら日にちをおかないで復習しなくちゃ駄目だね。
微妙な感触とか、忘れちゃってうまくいかないね。
せっかく習ったらちゃんと自分のものにしなくっちゃねぇ・・・。

などなど、私的には反省点も多々ありますが、
でもとにかくみんなでワイワイお料理できて食べてしゃべって。
これが一番の楽しみ。
それで美味しいごはんが食べられちゃうんだから最高だよ。

次回はタイカレーも教えてもらえるらしい。
きゃーーーーーvvvvv　私ね、タイカレー大好物なのっvvvvvvv
今からひじょうに楽しみです。
というわけで、おふたりさまこれからもどうぞよろしくお願いしまーす。



お茶タイムはシューと昨日Conyが作ったチーズケーキを紅茶で。
食器がおしゃれで素敵♪


シューたち。　クリームはみんなでつめました♪