自宅ランチ

川沿 にできたばかりのパン屋さん、ブーランジュリーマルゼルブで
おいしそうなパンを買いました。



フランスパン（今はバゲットっていうの？）やドイツ系の固いパンが中心のようです。



ということでハムエッグですが、たかがハムエッグと見損なうことなかれ
玉子焼きは、「ためしてガッテン」でみた「究極の玉子焼き」
サンチェは我が家のプランターで取れたばかりのもの
気にいってるハムステーキ

たこ頭のカルパッチョ

車のラジオ（ＦＭアップルの森本さん）から
「わたし、たこ、それも頭をみるとカルパッチョとかで
たべたくなっちゃうのよね」という放送を何日か前に聞き、

酒の肴にちょっとつまんでみたくなりました。

昔は足なら、まだしも、頭はねぇ、と行く感じでしたが、
今は頭でもけっこう、いい値段になってしまいましたね。

カルパッチョというともともとは、肉料理だったとか、
チーズも入るんだったけ？

とにかく簡単に作って食べたいので、
ざっくりレタスを洗って、きゅうりを切って、



オリーブオイルに
相方がりんご酢にみかんを漬けていたものをソースにする

タモリのインスタントラーメン

笑っていいともでタモリがおいしいインスタントラーメン
というのをやっていた。

ねぎ油がないので、ねぎをきざんで、熱した油へ





鶏がらスープの素・昆布だしのかわりに、相方が以前
昆布つゆで、焼き豚を煮込んだ残りのスープを
お湯に入れる



昆布つゆと先ほどのねぎ油を、どんぶりに



ラーメンをゆで、湯切りをして、先ほどのスープとあわせる。



相方がひとこと「別にインスタント麺でなくてもいいんじゃない」

なるほど。しかも昆布だしだったので、あまかった

だが、インスタントと思えなく可能性はあるので、再度挑戦したい。

ラップ鮨

ラッパーの鮨ではありません
ラップを１枚切り、鮨めし、具を載せて手をコの字型にして
四角い棒のようにするものです。

手が汚れず（？）、早く（？）、具が中途半端でも
できると言うものです

以前棒ホテルの調理人さんから教わったものです



今回は鯛です

ラップごときるのですが、１個ごとのラップを取るのが
ちょっとたいへん

しかし握り具合がなぜか、ほどよくなかなかよいです
実はこれをやろうとしたのは、
某氏からウニをおくってもらったためです

おいしくいただきました

ちりとり鍋

そういえば２．３日前
タレントのだれだかが（このへんが老化を感じる）
店を開いてる、とか聞いて

おいしそうなので食べたいと、言ったのだが、
相方はホルモンが食べられない人であった。

しかたがないので、自分で作ることにした。

ネットでレシピを調べ
スープを作る

あることに気がついた
これはラーメンのスープではないか。

味噌ラーメンのスープに
ホルモンを入れて煮込む
・・・なるほど

相方がこれなら、食べられそうと、
スプーンで味見したが、
やっぱりだめだそうだ。

自分ではかなりうまくいった、と思っている
レパートリーが増えた。