モダン焼き

草引きやみかん狩りなど家事をして疲れ果てたのち
晩、友達とお好み焼きを食べに行ってきました。

野菜の多い広島風お好み焼きを想像しオーダーしたモダン焼き。

焼いてもってきてもらえると思っていたら
ソバと生地がテーブルへ。

広島風は自分では焼けんよ、と
しばし固まる自分・・・でも生地は関西風っぽい。

モダン焼き　≠　広島風お好み焼き？？？

とにかく鉄板が熱くなってきていたので
分からないままにそばと生地を分けて焼き始めました・・・

そして関西風お好み焼きの上に焼きソバをのっけて

ソース（お好みソースと焼きソバソース）
鰹節，マヨ，海苔をトッピングして完成。

これ正解？不正解？？

結局分からないまま食べて出てきましたが・・・

そういえば、だいぶ昔に
遠方のお友達と一緒に食べにいったところで
追加トッピングのうどんを生地に混ぜて
焼いたことがあったけど・・・

そばもくだいて混ぜたら良かったのだろうか・・・（謎）