つけめん四代目けいすけ　（本駒込）　つけ麺

個性的なラーメンを創り出す、「けいすけ」のつけ麺専門店

☆　つけめん渡り蟹の滴＋チャーシュー　　８５０円＋２５０円

本当は麺に焼きを入れた ”焼きめん” が食べたかったのですが、情報不足で焼きめんは夜の営業のみらしく諦め、珍しくチャーシューをトッピングして食券を購入しました。
購入時に店員さんが麺の量が多いので、少なめだと味玉などがサービスと説明してくれました。今回は普通盛り（約５００ｇ）でお願いしました。

確かに麺はかなり量が多く、麺の上にトッピングの分厚く・大きいチャーシュが２枚乗って運ばれて来ました。
個人的には ”あつもり” をやってないのは残念でした。

つけ汁はさすがに「けいすけ」と感じさせる独特なスープで、蟹の風味がとても良く出ていて、好き嫌いは分かれるかもしれませんが、海鮮系が好きな方は絶対に好きな味だと思います。蟹ミソの風味も感じます。
次回は夜に来てみて ”焼きめん” を食べようと思います。

面白いのは締めに ”ライスボール” を無料でいただけるので、つけ汁に入れてつぶして食べるような締め方を提供しています。正直な感想としてはこのライスボールはいまいちのように感じましたが、「けいすけ」ならではのアイデア提供でさすがの探求心に感服です。

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