赤と黒の 「担々麺」 が人気です！
☆ 黒坦坦麺 ９８０円
他では味わった記憶のない、独特の辛味を楽しめるスープがとても美味しいです。
赤・黒と迷いましたが、珍しい黒からトライしてみました。
”香山味噌” たっぷりの練りゴマと干し海老を贅沢に使っていて、香りが豊かで奥深い風味と味わいが、担々麺の辛さを引き立てています。
後を引く美味しさで、辛さは食べ初めはあまり辛さを感じないのですが、山椒が程よく効いているので、中盤からじわりと心地よい辛さがやってきます。
そして独自開発の麺もかなりの美味しさです。
小麦全粒粉を使用して麺にも香りがあり、担々麺では珍しい太麺を使用していて、コツの強い独特の麺でスープとの相性も抜群です。
港区新橋３－１０－１０ ６４３５－６３０８ 無休
営業時間 １１：３０～１５：００ １７：００～２３：００
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