お弁当作り

今月も４月に引き続き、新コロナウイルスの影響が私のお弁当作りにも大いにあり〜でした。

ケパさんの２日の出勤から９回あって、

全て朝からね〜

と言うことは全てお弁当持っていくよ。

しかしです。私の能力には限界がありまして〜

一回パス。一回代用で朝食、一回撮影なし

ここで一気に今月のお弁当です〜

４月に続いてのスープジャー仕様ランチシリーズ。２日は確かハッシュドビーフ、前夜の取り置きと、サラダ。

ん？仕事はお休みの５日、朝食メニューはゆかり振りかけごはん、ひじきの煮物は残り物、小さなサバ缶開けてタンパク質確保、小松菜の煮浸し添える。

12日は、そろそろこのサーモス❗️

じゃななくても良いかもと

定番卵焼き、竹の子とわかめの炊き合わせ、と、サンマ蒲焼き風？とサラダ

14日木曜日のお弁当作りはなかなか困難！

だけれど、取り置きの🐓唐揚げは便利、サラダに使ったジャガイモを一つ潰さず塩胡椒で、ナスとピーマンは素揚げ。定番は普通に卵焼きと、プチ🍅

お弁当作り一周年〜19日は

夏バージョンに切り替えて、んー隙間がありすぎか、🐖生姜焼き＋パブリカピーマンも炒めて隣へ。セロリとシラスの煮浸し。いつもの卵焼き鮮やかだね。プチ🍅と緑豆２番成長分カットして彩りにね❣️


この週木曜日はパスでした。更に土曜日撮影忘れ〜

よって今週火曜日は、

メーンのように、梅入りゆかり掛けごはん。カリカリ梅が美味しいはず。

珍しく焼き魚は鮭、ナスを油であげて煮浸し、レタスを隙間に埋めたら、残って帰る〜

更にヘルシーはコンニャクピリ辛炒りとピーマン炒め。

定番玉子焼きは、珍しいよ乾燥小エビと三つ葉刻んで入れました。

最終日の今日は、なんか材料は良いのに冴えない〜

ご飯をメーンにしよか。

小梅と紫蘇でYシャツ風にした。と思ったら、紫蘇では蝶ネクタイ出来ない〜

卵焼き、は、ちょっとお高い卵使ってね、

サイコロステーキ一応牛🐄

ジャガイモとニンジンの温野菜と、ピーマンと🍆ナスの炒め物。

緑少ないなぁ。

以上今月の、ドルカス奥さんの手作り弁当でした〜