18日月曜日は定休日です。

最近１週間があっと言うまで

気でも失っていたのでは？と感じてしまう毎日。

実際 もしかしたら失っているのかもしれませんが

営業中にそんな様子をみかけたら 是非とも酒を与えて下さい(笑)

さて 当店定休日は月曜日と毎月不定休を1日だけ頂いておりますが

「休日」とは名ばかりで 普段より働いているのでは？と思うことしばし。

明日(もう今日か…)も朝から三笠に自家養鶏を絞めに行って参ります。

お役目を果たしてくれた 鶏さん達は

今度は 美味しいお出汁になる事でしょう。

ありがとう！！

そして午後からは また大仕事が入っていまして。

只今 葡萄酒倉庫 新たなるProjectが進行中。

皆様へのお知らせも そろそろ出来るかなぁと思っております。

年内お休み無しだよね？？太田シェフ…。

冬場の野菜確保しに 伊達にも行かなきゃね…。

来年は １日くらい休めるかな？

「どうせ休みでも　酒飲んでるだけでしょ？」

はい…。その通りです…。

さぁーて 仕事仕事！


葡萄酒倉庫 大谷