葡萄酒な日々 avec les Grands Terroirs d'HOKKAIDO

札幌・円山「葡萄酒倉庫」のワイン・日本酒・食材・生産者情報。

後の祭。

2010-10-03 01:58:37 | 日々
いやいや 祭りの後(言わずと知れたオータムフェストの後)

当店では ちょっとした 「羊祭り」を開催中!

内臓・スネ肉・本体部の肉

そして羊の皮をかぶったシェフ(えっ?誰!?)

のフェストでございます!

もう こうなったら羊尽くしでコースが組めるのでは?

と思ってしまう程 羊で溢れております。

迷える子羊の私は 日々悩みを抱えながらも

羊の内臓を モツ煮にしてみたり 肉をミンチにしてみたりと

手を尽くしております。

寒くなり始めのこの機会に 温かい羊料理は いかがですか?


葡萄酒倉庫 幼気な子羊
(お叱りを受けそう…大谷)