黒豚一頭分のモツ 2008-08-04 20:06:14 | 日々 せたな町ファーム ブレッスド ウィンドさんより このたび初めて、内臓一式が到着しました。 お肉ももちろんですが、内臓類こそ生産履歴の しっかりしたものを使いたいと常々思っておりました。 明日以降、煮込み料理としてご提供させていただく予定です。