バタートップ&宇治ぜんざい講習日♪

今日はちょっと肌寒いですね
風邪に気をつけましょう



今日は久しぶりにバタートップと宇治ぜんざいの講習日でした♪

今日、丸めの仕方とってもお上手でした。
あの感覚を忘れないで頑張って下さい♪

丸めから成形にかけて空気の抜きかた、生地の張らせ方の良しあし
がダイレクトにでるバタートップです。
難しいですが、上手にできたときはホントにうれしいです♪




宇治ぜんざいもよく出来ました♪
あんこと生クリームと宇治ゼリーがほんとによく合いますよね
来月からいよいよ２に進みます
一緒に頑張りましょう♪