自家製野菜サラダのお弁当

珍しくお弁当を公開します。



じゃ～ん。

畑で収穫した水菜、二十日大根、インゲンが
メインで、どっさり入っています。

ワカメは当然、ボラバスで行った
南三陸でいただいてきたもの。

キュウリは、例のニワトリさんのいる
吉実園で３本１００円で買ったもの。

と、ここまで１００円のみ。

タマネギもスライスして入れてありますが、
これはスーパーで買いました。

昨日の夕食時、大きいボウルいっぱいに
この野菜たちを入れ、
軽く塩をふって少しだけもみもみ。

あとは、オリーブオイルと酢をかけただけ。

そのシンプルさがいいんですよ。

夕食でもりもり食べ、
今日のお弁当にも。
まだ冷蔵庫にあるんだな～。



パンも添えて。

ふふふ、神戸屋のトゥルニュだよ。

丸ノ内線の新宿駅にある神戸屋で
トゥルニュ置いていないのよね、
と以前に書いたら、
いきなり置くようになったわけ。

嬉しくなって、２０％オフになった
トゥルニュを買いましたよ。

お気に入りのチーズも一緒に食べて、
満足ランチとなりました～。