みなさま～ご無沙汰で～す。

お盆期間中は例年のドカドカ。。。ス～～とでなく。　
押し並べてず～～とお客様がいらっしゃった感じです。　
スタッフも２名増員で、おかげで体はずいぶん楽でした。　
１５日と１６日はやっぱり集中的にドカドカ～～で大変でしたが。　
スタッフさん、１０日間くらい住み込み状態でかんばってもらいました。　
これがその夜～～の従食と言うか。　
み～～んなで遅～～い晩御飯です。　
夜遅いのでいっぱい食べちゃうとメタボ～～の要因になるんだけど。　
座ってまともに食べる１日一回の食事なのでやっぱり気合いがはいっちゃい
ます。　これは一つ５００ｇのビックバーグ。　
こんなのびっくりドンキ～～にもないよ～～って感じです。　
ひとつはイタリアンで　
ひとつはきのこ和風バーグです。　
大根おろし～～としそのトッピングです。
このハンバーグ、お盆期間中でも２回は食べたな。　
なんでかって言うと、ミートソースの仕込みの時にお肉屋さんで
大量に合びき肉を買ってくるので、その仕込みの日にこのハンバーグ
を作るのが定番になっているんです。　
あとあと、み～～んなで薩摩産黒豚炙り～～なんかも贅沢にいっちゃったり
この１か月は仕事～～だけ！！　
の生活なのでせめて晩餐だけは豪華～～にしたいんです。　
生ビール～～も飲み過ぎ～～で二日酔するとまた仕事がキツイんだけど。　
しょうがないんですよ～～。　忙しければ忙しい時ほど、この終わった
後のビールがうまい！！　
プラス、厨房がサウナみたいに暑いので。　
なおさらビールが最高～～に至福の時を与えてくれるのです。　
ん～～大袈裟だけど、仕事上がりのビールを一気飲み～～したとき
は生きててよかった～～と思える瞬間っす～。　


あとあと、みなさま～～お許し～。　
今月は休みなし～～でやるつもりだったんだけど。　
リハビリさせておくれよ～～。　
２７日（水）は１日どっぷりランド～～に行かせてよ～～。　
岩盤浴で２時間くらい寝て。　
お風呂～～にも２時間くらいぼ～～として。　
生～～～の至福の時をおくれよ～～。　
１か月ぶりのお休みを１日だけなんで。　
ご勘弁を。