Mカフェ

憧れのZ4M乗りだったのに。。。諦められないので、また
ブログ再開です。 

H系サイトからのコメントとかトラックバック多すぎ!!

2007-06-27 23:39:12 | 世間話
なんか近頃、エロサイトからの書き込みが多いんです! 
これって他の方々もありますぅ~! 

そんなにわたしはそれ系の回覧は多くないと思ってるん
ですけど、それって関連あるんかな?? 
気になってます。
自業自得なら?致しかたないですけど。 
それほど。。。なんども言いますけど多くないですよォ~!
携帯にもそれ系のメールばかりで頭っきてますけどォ!!
ほとんどそれ以外のメールが無いんで余計頭にくる~~ん
ですけどね!

たまにはピザのお話~~でもどうですぅ?!

2007-06-27 17:00:06 | ブーズカフェ
今までクルマ以外の話題は殆どしてないんですけど。 
ここでちょっと宣伝と言うか自分が作っているピザの
お話をちょっと!
今、ピザの生地は発酵具合をちょうど焼く時に合わせて
準備しています。 従って数量に限りがあり、あんまり多く
仕込むとそれがはけないときは全部廃棄か?自分で食べるしか
なくなるので数量の予想が難しいです。 よって若干少なめで
準備するので、予想以上にピザがでると夕方には品切れ~~と
なってしまうことも多々あり。。。ホント難しいです。 
土曜日に品切れとなったので、日曜日はたくさ~~ん準備したら
今日のお客様、どうもピザを敬遠~~で!!
夕方あたりにはイライラが募り。。。だいたいムスっとしてる
時はこんな状況です。 

うちのメニューではそんなにアピールしてないんですけど。 
個人的に好きなピザは 
カリーピザ 
です。 ガラムマサラなど数種のスパイスを使い、トマトソース&バジルを
沢山入れて〆はココナッツミルクでマイルド仕上げ!! 
それにこの発酵させたピザ生地を石で焼き上げるとフワーっと脹れます。 
ちょっと焼き上げたピザの上に温めた特性カリーソースをたっぷり乗せて
ピザチーズをたっぷり上にトッピング!! 
再度石焼で焼き上げるころにはカリーソースがピザの上で沸騰してます。 
ですからお客様が食すときにも熱すぎで!舌が火傷しそうです。  
この生地がなんかナン&カリーの様な相性となり。 
ピザを食べてる感じはしないんです。。。 ですので裏のお勧めピザ
なんです。 ピザが今日は食べた~~ィと気合が入ったお客様に
このカリーをお勧めしても、どうも今ひとつ。。。と成りかねないので!!
これを観ていただいて、うちでカリーピザを食べて頂く時は、ぜひ!
ピザを食べた~~いモードでは無いときにどうぞ!! 

今日はぜったいピザ~~~の時はやっぱマルゲリータでしょうか!



MINIさんでちょっと一休み

2007-06-27 16:26:56 | クルマの話題
癒し系と言っては失礼!? 
性能うんぬんの良さでないクルマも楽しいです!
このスタイルってやっぱなかなか良いもんです。 
意外と中は狭くないんですよね。 
運転席からの車高も結構低くって、スポーティー感も
備わったフィールです。 
無理なパワーアップをせずに、うまく進化させている
BMWってやっぱ凄いですぅ~!