我が家にオーブンレンジが!!

やっとオーブーンレンジが　入荷しました

十年前の電子レンジが壊れましたので　ヤマダ電気で買い替えました。

SHARP のヘルシオ　AX-GX2 蒸気焼き機能が有ります、

オーブンレンジのコーナーに行くとシャープの販促員が擦り寄ってきます

外メーカーは誰もいません　私は東芝の石窯ドームが希望でしたが

妻は　デザインでヘルシオ　値段交渉して　ヘルシオに　落札

古いレンジを無償で引き取るとの事で　ネット最安値よりも少し高い買い物でした。

これがあれば　時間や天気を気にしなくてもバン製作が出来ます、

後日製作レポートを掲載します。

 

本日の石窯パン

ハードトースト　1.5斤　レーズン食パン　1.3斤　ミニバゲット　2本

 

加水60%　霧吹き後　5分焼成　後5分蒸気焼成　その後10分通常焼成

 

先日地元の有名なパン屋にて　フランスパン　と　ハードトーストを購入

クープは確かに綺麗に切れています　内層も良い出来です　が

お味は　普通のパンと変わらない　醗酵時間と　小麦粉が違うのか

食パンは　*****　

やはり　長時間醗酵をして　石窯で焼くと　美味しいですね。

　　

ハードトーストは最高に美味しいですね。