台風１３号です

みなさんもご承知の通り、熊本直撃の予報です。
この台風がそうですが、熊本県の西側を通過する台風はかなり危険です。
これから暴風域に入り、夕方には上陸。
夜の間に通り過ぎると思いますが、その後の吹き返しの風も強いですから、
今夜飲みに出る予定の方、明日「藤崎宮秋の例大祭」に出られる方、
充分にお気をつけください。

お店は営業してます・・・が・・・また、掃除ばかりしているかもです

バンフ

ハイランド
バンフは「子豚」という意味です。
なぜに？？「子豚」・・・わかりません

もともとオフィシャルのシングルモルトを販売されたことない上に、
１９８３年に閉鎖されているので、ストック分を残すのみの貴重なモルトです。
今のうちにこういうモルトは飲んでおきましょう。

このＧ＆Ｍ社のコニッサーズ・チョイスのバンフは
１９７６～２００５、リフィルシェリーバット、４０％の度数なので
ストレートでも凄く飲みやすいものになってます。

「バンフ　２９年　コニッサーズ・チョイス」
　　香り・・・ホコリ、倉庫
　　味　・・・優しく、マイルド
　　フィニッシュ・・・じつにスムーズ

　　　～お知らせ～
　9/17(日)営業しています
　9/18(月)お休みします

アルタベーン

スペイサイド
アルタベーンとは「ミルク色した小川」という意味だそうです。
現在はペルノ・リカール社が所有しています。
製造されるモルトのほとんどがブレンデッドのシーバス・リーガルに回されるので
モルトとして出回る量は非常に少ないものです。

で、今回入荷したものは
ウィリアム・ケイデンヘッド社
１９９２～２００５　バーボンバレル　５７．６％
このボトラーズ会社はノンチル、無着色がウリな所です。

「アルタベーン　１２年（ケイデンヘッド社）」
　　香り・・・完熟した果物
　　味　・・・甘く、フルーティ
　　フィニッシュ・・・スムーズ、次第にスパイシー
※トワイスアップでも愉しめます

　　　～お知らせ～
9/17(日)・・・通常営業です
9/18(月)・・・お休みです

入荷しました

本日入荷したモルト達です。

アルタベーン　１２年        （ケイデンヘッド社　５７．６％）
グレンゴイン　１０年　　  　（ＯＢ）
オールド ロスドゥー ５年　 （ＯＢ）
バンフ 29年 1979-2005   （コニッサーズ・チョイス G&M社）
ブローラ 24年 1982-2006 （コニッサーズ・チョイス G&M社）

の５種類です。
追々ご紹介していきたいと思います
・・・ですが、開かないと紹介出来ませんので、飲んでくださいねｗｗ

ウイスキーコニサー試験

そういえば、今週9/17(日)に「ウイスキーエキスパート」の試験が行われます。

ふと去年のことを思い出しました・・・
ウィスキーに関する知識を問う試験です。
去年、勢い余って東京まで受験に行きました。

もちろん、勉強などせず・・・



・・・。



・・・。




大嘘です！！



3ヶ月間ほど勉強しました・・・お恥ずかしながら^^;
そもそも受験するきっかけはブログでした。
去年、店名も公表せず、ダラダラとブログを書いていたんですが、
突然何を伝えたいのか、何をしたいのか、分からなくなってきたんです。

コレじゃー、ただの本の丸写しじゃー！？
ダメだ！！もう一度ウィスキーの勉強をやり直そう！！
で、勉強を始め、やっていくうちにダメ元で受験してみるか！？
ってな具合だったんです

試験日 仕事を終え、寝無しで、朝一の飛行機で東京まで行ったため、
会場には２時間以上前に到着。

誰も居ない会場に独り・・・ポツーンと

仮眠したり・・・

ノートを見直したり・・・

試験は確か90分間だったと思いますが、こんなに集中した、
またこんなに疲れたのは久々でした。

えっ！？

なにコレっ？？

って問題に焦り、時間もないしで・・・

試験の率直な感想は「難しかった・・・」です。

試験から2週間ほど経ってから、合否のお知らせが届きました。
封筒は薄く、手にした瞬間にダメだったのか・・・と思いました
自信持って回答したのが7割ちょい
合格基準が判ってなかったので、正直不安でした
そして、恐る恐る見ると「合格」の文字
ホッとしました・・・高い交通費だったもんで^^;

今となってはもう覚えた事は忘れてしまいましたが、
今週試験を受ける方は最後まで諦めず頑張ってください

ラッシュさん

本日はリンク仲間のご紹介です
「ラッシュさんのtake it easy」というブログです

とても綺麗で心落ち着く写真集で、さかのぼってご覧いただくと分かりますが
どうもラッシュさんは滝フェチみたいです^^

どうぞゆっくりご覧くださいｗ

ブルイックラディ

アイラ島
このブイックラディ蒸留所はアイラモルトでボトリング設備を持つ唯一の蒸留所です
基本的にはあまりヘビーピートを施さないモルトが一般的ですが、
最近はヘビーピートや昔の大麦の品種を使って蒸留したり、
長期熟成型モルトを製造するために蒸留技術を思考してみたりと、
何かと新しいものへの試みに挑戦的な蒸留所です。

「ブルイックラディ　１０年」
　　香り・・・さわやか、海辺、砂浜
　　味　・・・口当たり良く、スムーズ
　　フィニッシュ・・・スムーズ、ピーティ

今週の営業は

9/17(日)・・・通常営業です
   18(月)・・・お休みします

やっと入荷しました

ハギスです
第３回のテイスティング会にと思い仕入れました。
もちろん、本物のハギスは輸入不可なので、コレは「ベジタリアン・ハギス」です
コレで限りなく本物っぽいハギスでモルトを愉しめるというワケです
コイツで勘弁してください

何度かハギスについてリンクしましたが、携帯からご覧の方のためにもう一度
ハギスの説明をさせていただきます

ハギスは羊の内臓（肝臓、心臓、肺）を玉葱とともにミンチして、カラス麦を加え、
ハーブ、塩、こしょうで味つけしたものを羊の胃袋に詰めて、茹でて作ります。
付け合せによく見かけるのが、マッシュポテトやグリーンピースです

第３回のテイスティング会には、このハギスにモルトを数滴かけながら、
グビグビやりたいですね^^

わたくし、イタイんです

昨夜、空気清浄機の設置場所をとりあえず決定
お客さんに
「空気清浄機入れてみたんですよ・・・ウチも」
なんて意味不明に自慢気^^・・・ヘヘ
「ふ～ん・・・」
程度のリアクション
いやいや、まださっき設置したばかりだから・・・

その後店内に居て、やっぱり心なし違う気がするなんて思ってきた
意識して深呼吸してみたり、マイナスイオンかぁ～
（なんかよう分からんが）

深夜 暇になり、気分よく普段あまりやらないトコの掃除をやっていた
ちょっと作業場を模様替えしたり
これも空気清浄機のせい！？
なんて思いながら・・・・

で、

片付けをしていた時に、気づいたんです

はっ！！

えっ！！

スイッチが入ってない？？

なんで？（犯人は私しかいない）

あーそうか！？（いま、ワケに気づく）


試運転はやってみたんですが、その後アッチにコッチにと移動してたので、
つい、
つい、
スイッチを入れ忘れてたんです

すみません・・・昨夜はいつもの空気でしたm(--)m

どうもただの気の持ちようだったみたいです
今夜からはきっと作動しています

やっと購入してみました

空気清浄機です
私自身、アレルギー持ちでくしゃみすると鼻水が止まらなくなる方なので、
ついに空気清浄機を導入してみました
結構、お店で空気清浄機を使っているトコも多いみたいです
（例えば・・・こんなトコやあんなトコ）

照明、ＢＧＭ、接客、雰囲気だけではなく、こういう点にまで気を使われている
ところを参考にさせてもらいました・・・ども^^

ニオイ、花粉、イオンと目に見えない効果なので、
はっきりとまだ分かりませんがきっと違うんでしょうね

今はコレを店の何処に置くべきか考えています
また、今日は天井板を拭くなどと気合を入れて掃除しちゃいました＾＾

ざくろ

ざくろ入荷しましたｗｗ

これはざくろです
トマトでも玉葱でもありません・・・昨夜そう言われたもんで^^;

数年前から女性に優しい果物として有名になりましたね
ざくろの実をギュッと絞って、キリッとした味のカクテルに仕上げたいと思っています

またこれを使ってカルヴァドス ベースのジャックローズもおすすめです

本日は９時から営業いたします

誠に勝手ながら申し訳ありません
所用がありまして９時から営業させていただきます

用事というのは・・・
「トーヤ」バッティングセンター主催の「トーヤ杯」の開会式が
夜７時から産業文化会館であるので行ってきます
そのためです。

毎年この公式戦に参加していますが、何がイヤかというと
ユニフォームを着て開会式にチーム２名以上で出席しなければいけないことです

店から会場まで近いため、アーケード街を通ってユニフォーム姿で歩いていくのが
恥ずかしくて^^;・・・恥ずかしくて^^;・・・俯きながら歩いています

１９時前の産業文化会館付近には、３００人以上のユニフォーム姿の人達が
ウロウロしています^^

リトルミル

 

ローランド
１７７２年創業されたといわれるスコットランド最古の蒸留所です
１９３０年代までは３回蒸留で製造されてましたが、
それ以降は２回蒸留で造られていたみたいです。

現在は１９９４年に閉鎖してしまいましたので、
今後希少価値の高いモルトになるでしょう

「リトルミル　８年」
　　香り・・・若草、オイリー
　　味　・・・スムーズ、甘い
　　フィニッシュ・・・オイリー、次第にドライ

A's野球部 vsSAKURAサン

今日は１４～１７時まで、またやってました
お客さんから紹介されたチームと初対戦でした
SAKURAサンは学生時代の同級生チームらしく経験者の方も多かったです
いいチームです！！

先発はまたもや頼りない私・・・なのに３回を投げ無失点
何とか抑えました、いや打ち損じてくれました
で、攻撃も無得点^^;
なかなかいい投手だったため連打は厳しそう・・・

４回から３イニングは、新人クン２１歳（長崎日大OB）がマウンドへ
危なげなく無失点^^
攻撃はなんとか１点先制・・・なかなか締まった試合です
テンポよく試合が進むので９イニングまでいきました

そして７～９回までは「救世主１９歳」の登板！！
３者連続三振をするなど、楽々無失点
ウチが１点追加点をあげたので２－０で勝利です！！

１０連敗チームが連勝しちゃいました^^
完封リレーなんて・・・嬉しいですｗｗ
やはり若手経験者にはかないません^^;

今季チーム成績 ２勝１０敗２分