ゴーヤのピクル酢＾＾；

　　　



このジメジメした季節になると
こういう苦い物が食べたくなるんデス


ゴーヤでピクルス


苦すぎても、お酒に合わないかもしれないので
ちょいと味を濃い目のピクルス液で
ゴーヤを塩もみし、さっと湯通して、漬け込むことにします