数種の野菜のカクテルをいつもお作り出来るようにしております
今日は、大根のカクテルの紹介です
大根といえば、消化を出助けするという認識があったんですが
調べてみますと、いろんな効果があるようです
大根の根にはでんぷん分解酵素のアミラーゼを多く含み、
でんぷんの消化を促進し、胸やけ、二日酔い、
胃酸過多、胃もたれなどに効果があるとされています。
ビタミンＣも多く、特に内側よりも皮のほうに多く含まれています。
皮には、毛細血管を強くするビタミンＰも含まれていて、
脳卒中にならない健康維持に役立つともされています。
大根の葉は、緑黄色野菜の仲間で、カロチンやビタミンＣ、
カルシウムなどが豊富に含まれています。
～ネットより～
で
出来あがった大根のカクテルの味は・・・
不思議と
ヨーグルトみたいな・・・ラッシーみたい感じに仕上がりました
美味しいですよ (=^▽^=)