毎年のようにどこかの蒸留所で見学させていただき
ウィスキーのこと少しでも学ぶようにしています
行けば新たな発見や疑問も生まれ
ウィスキー造りの方の意気込みや想いに心を打たれ
さらに深い魅力に引き込まれていきます
少しでも知りたい・・・
もっと解かりたい・・・
そんな気持ちです
いままで見学したどこの蒸留所もそれぞれに趣向を凝らし
より良いものを造ろうとされています
年に一回という少ない見学ですが
こういう機会をとても大切に
そして、経験をエネルギーにして今後も行動していこうと思います
さて
今年はどこの蒸留所に行き
お話を伺おうかと・・・思っております
見学時期も未定な状況＾＾；
ただどこかに行くのは間違いないです
２０１２年 Ａ蒸留所
２０１３年 Ｂ蒸留所（これで、国内蒸留所完全制覇＾＾）
２０１４年 秩父蒸留所（andrewsカスク３ｙ 試飲）
２０１６年 秩父蒸留所（andrewsカスク５ｙ ボトリング○×本）←勝手な考え＾＾；
２０１８年 秩父蒸留所（andrewsカスク７ｙ 試飲）
２０２１年 秩父蒸留所（andrewsカスク１０ｙ ボトリング 残本）
こうなると良いですな (=^▽^=)
上手くいくかな・・・
このためには、ボトリングを自らしてもいいくらいなんですケド
ヴェリンチで（樽から試飲の際に、使うストロー状のもの）
用意した瓶に自分でボトリング
土下座覚悟でお願いしてみよう＾＾