bar andrews

~カウンター越しより~

レインボー

2008年08月23日 17時24分38秒 | Cocktail



そんなハードロックバンドもいましたが・・・
今日はレインボーというカクテルのご紹介です

静かにリキュールを注ぎ、層を重ねて作っていくわけですが
このカクテルの非常に厄介なところは、リキュールの比重が
度々変わってしまうことです

数年前に作った時は、この順番で良かったはずなのに
今回はちょっと変わってました
同じメーカーのリキュールなのに・・・

たまに確認する上で作ってみるのもいい勉強ですね♪♪
もっとも作りたくないですが・・・^^;

そして、過去・・・
「これはレインボーではない!!
 赤、燈、黄、緑、青、藍、紫の順で作ってみて」
と宿題を出されて、一週間後に作った想い出があります

かなり掟破りな手法でしたが・・・
もう二度と作りたくありません (=^▽^=)