昨夜、こんな立派な魚をいただきました
ヒラマサの幼魚ヒラスです、幼魚といっても55cm3kg弱ほど
よく引いたんだろうなぁ~ウラヤマシイ
最近 磯に上がってないからなぁ~イキタイ
釣り好きなお客さんが
「今度釣れたら持って来ますね」
と、言ってたんだけど
ホントに釣って来てくれた
ちゃんと発泡スチロールに氷を詰めて
ならば、今夜はサービスで刺身を出そうかと思ったけど、(むか~し板前でした)
今夜も「金太郎」なので断念
ので、そのヒラマサを「金太郎」にあげることにした
ん?
ということは、今夜ヒラマサの刺身が出てくるのかな?
出てきたら嬉しいなぁ~
「ヒラマサ 天草西海岸沖」
香り・・・魚臭
味 ・・・脂がノリ、美味
フィニッシュ・・・焼酎か冷酒を求める