ニッカ 宮城峡にはカフェ式連続蒸留機があります
アイルランド人 イーニアス・コフィ（カフェ）が開発した連続蒸留機
これを使っていままでカフェ・モルト、カフェ・グレーンという
ウイスキー商品をリリースしていたんですが
今回は、ジン、ウォッカのリリースです
どんな特徴のジンの仕上がりになっているのか楽しみです
梅雨は・・・どこに？？
「梅雨入りしましたぁ～」と発表されてから
雨降らず、もう恒例デス
もう夏を思わせる風＆日差し
今年の夏もヤラレそうです
日曜は日本ダービー
また競馬かよ
ダービーといえば、ケンタッキーダービーのオフィシャルドリンク
ミントジュレップ
バーボンとミントの入った爽やかなカクテル
爽やかと言いましても、バーボンベースですので
アルコールは高いです
ひさしぶりに、せっせと生チョコ作り
少し緩かったかなぁ
ぎりぎりの口溶けを狙ってみたんですが
夏場は固め、冬場は緩め
～本日のカクテル～
・ホットワイン（りんご風味）
・ラフランス
・ストロベリー
・いちじく
・りんご
そうそう週末なので「生牡蠣」もあります
祝日前日も生牡蠣を扱うか検討中です
牡蠣パスタは週末と限らず、ＯＫ
アタフタしながら、作っていると思います
明日はライブだぁー楽しみっす
（そのために、競馬blogを早くにup）
イチゴの季節がやって来ました～
イチゴ 大好きです（あっ要らない情報でした）
もうちょっと寒くなってくると
粒の大きく、甘いイチゴが出てくるでしょう
本日のフルーツ＆カクテル おすすめ
・イチゴ
・ラ フランス
・キウイ
・リンゴ
・マスカット
・ホットワイン
さむっ
こないだまで暑かったのに
なんか急に冷え込んでしまって
冬がやって来てますね
ホットカクテルの季節
今年はちょっとベースのワインを替えてみよう
・マスカット
・巨峰
・キウイ
・ラ フランス
もうちょっとしたらイチゴが出回る季節になるんでしょうが
イチゴはもうちょい先になりそうです
１１月になると牡蠣も扱っていきますが
これも今年の成長次第なので
魚屋さんに尋ねてみます
牡蠣にアイラモルト
美味いですよね
今度は台風が明日、明後日やってくるようで
ヤレヤレな気分なんですが
テンション上げて今夜は仕事しますかぁー
たまには釣り行きたい