自分で捌いた鰹は 最高で～～す
旬のかつおがスーパーにあると直ぐに買ってしまう。
さぁ～～～今日も
捌くぞ～ 今日の鰹は、約2キロ 捌くには手ごろな大きさで～～～す。
捌き方は自己流
かつおの栄養素とは、タウリン、ビタミンＥやB1、タンパク質、脂肪、鉄分があるようです。
また、かつおの皮には、美肌効果や老化防止の効果をもたらすコラーゲンが
たっ～ぷりと含まれてますのでたたきは体にもいいのですよ。
血中コレステロール値を低下させ、脳を活性化させるＤＨＡ、
血液の流れをよくするＥＰＡも多く含んでいるのでいるので
動脈硬化の予防効果もありますよ～～～～
疲労を回復、貧血にも
さぁ～～～このデジブックを参考にしてかつお捌いてみてね。
デジブック 『かつおの捌き方』
あのかつおが ほらぁ～～ 美味しそぅ～～～～ ニンニクをつけて
最後は
お茶づけで 
こ れがまた旨い～～
あぁぁぁ～～～疲労回復 お腹パンパン～
ブリの捌き方は写真を
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msarinさんは自分で捌かれるんですね
すごい 尊敬してしまいます
わたしは とても自分では捌けなくて
たたきも出来上がったのを 買いますが
結構好きなので 身体にいいのなら
また すすんで食べたいと思います
masarinさんみたいに自分で捌けるといいですね
スーパーの鰹はなんだか臭みがあって食べる気がしません
チューリップも大好きな花なので楽しく拝見しました
良いですねぇ～
よし
こんにちは..
そうなのですよ
カツオは体にいいのです。
自分で捌けなければ
魚屋さんで買う時に
皮つきで下さ～～～い。
「たたきを自分で作りま～～す」と
言えば 捌いてくれると思いますよ。
簡単に皮の部分を焼いて
サラダ風にして召し上がって下さい。
そしたらカツオの詩を是非掲載して下さいね。
こんにちは
スーパーの鰹はなんだか臭みがあって...
そうかもしれませんね。
だからかつおを一本買ってきて
捌くので～～す。
皮付きと言えば新鮮だと思いますよ。
まぁ～～スーパーまでのかつおの行程は
わかりませんがね。
有難うさんね。
美味しそうですかぁ～
それだけのコメントで十分嬉しいですよ。
今、コメントを書く前に
姫子さんのブログ覗いてきましたよ。
かつお～～～～だぁ～～
あっ～はぁ～～～
美味しかったですかぁ～～
今日は 下ろしニンニクをかつおに乗せて
ポン酢でたべましたぁ～
masarin・・・・
チヨット匂いますかぁ～
覗きに行ったら早速..
私もニンニンクにポン酢で食べますよ。
栄養満点
姫ちゃん チョツト
匂うぞ～～～～～