![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/99/9a2aeaea758991d5637b17f01daa5001.jpg)
ワラサ 4.5㎏ 75㎝ いい顔してるね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_osusume.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/plane_wel.gif)
出汁のトビウオ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0156.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/5b/a2/41b0edd54cfda78795f17660bcaffedd_s.jpg)
ワラサって成長に応じて呼び名が変わる出世魚なのです。
ワカシが体長15㎝前後→2歳のイナダが40㎝前後→3歳~4歳で60㎝級になるとワラサ
そして→5歳魚になり、2貫目 7.5kgを超えると一人前のブリとして扱われるので~~す。
今年は、ブリも不漁らしい。
しかし、ワラサは各地で出回ってますよ。
どう~上の写真のワラサ太ってて美味しそうでしょう。
ワラサの捌き方デジブック~~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/apple_up.gif)
デジブック 『ワラサの捌き方』
カメラ片手に写真を撮っているのでボケボケだけど これワラサステーキ用
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/43/68573c851a6302fa8b7e29bbec3a21e2.jpg)
ブリ大根ではなくてワラサ大根 写真をクリック
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0156.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/2e/eff94e1a30504bb1ae513da1e3cdeb0b.jpg)
ワラサの竜田揚げ~~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/a5/89fa5dbc3ac180620fbf4fca58ed3df8.jpg)
刺身にもしますよ。鯵の捌き方 お造りは この写真をクリック
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0156.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/ad/59f4f2ddb1bef6c685e0d3555a5fcf97.jpg)
でもやはりお寿司も食べたくなります。masarin寿司は写真をクリック
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0156.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/e7/c8dc07183e2aef45eda8a07a8777604c.jpg)
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富山県の氷見で 獲れるはずの時期に獲れず
新潟県の佐渡では獲れるとか・・・
これも 異常気候の影響なのでしょうか?
何も ブリでなくても
十分美味しく頂けますが 我が家ではフクラギですよ
masarinさんの お寿司屋へ行って
食べたい!!お刺身やお寿司もいいけど
こればかりは画像にご馳走さま!
この前ワラサ買うのやめちゃたんですよ・・・
悔やむ私
ハマチとかカンパチとか
でもワラサは知りませんでした
姫子さんのコメントから
ワラサってフクラギですか?
フクラギは以前能登へ行ったとき出会いました
美味しかったです
関東では、そういう呼び名があるのですね。
この辺では、ツバス → ハマチ → メジロ(イナダ) → ブリが一般的でしょうか。
うちも、夕べはブリ・アラ・ダイコン~でした。(
今の時期,美味しいですよね。
身の方は、幽庵焼きようにタレにつけました。
やっぱりブリが美味しいですよ。
ブリブリ
ワラサと比べるとブリはやはり違いますよ。
でも、不漁で高そうなので ワラサで我慢しま~~~~す。
獲りたてのブリでお寿司
masarin寿司屋にお呼びしますね。
ワラサを
こちらでは、1500円で売ってますよ。
いくら位だったのてしょうかね。
魚屋さんで捌いてもらえると思いますよ。
ステーキの写真を撮るの忘れてましたけど
竜田揚げも美味しく頂きましたよ。
今度は、是非買って調理してみてください。
いつも有難うございます。
やっぱりね。
呼び名を統一するように 魚協会に
話をしましょうか
出世魚なので呼び名は多くても
今度訪問させて頂きますね。
有難うございます。
地方によって色々な呼び名があるようですね。
同じ魚
地方でも呼び名が違うし、やっかいブリちゃんですね。
せめて地方の名前は、統一すればいいのにね。(笑い)
幽霊
の幽霊
幽霊で失礼~~
富山の寒ブリで育ちました
嫁いだ最初の年の瀬は、実家からブリ一本嫁ぎ先にもっていきく習わしですが
不漁だと、今年嫁いだ方は大変だわ~
富山では、ツバイソ→フクラギ→ガンド→ブリでしょうか♪
フクラギ&ブリはお刺身で、ガンドは照る焼が定番です。
最近は、ブリシャブも流行りのようで~~~
ああ~~食べたい(笑)
刺身とか、寿司ってないですものね。^±^
寿司で思い出しましたが、うちが子供の頃、作文で寿司のことを書いたことがあります。
それには、父は贅沢で、うまいものから食べるとかそういう内容の作文でした。
うちも回転寿司ですが、寿司をこの間食べましたよ。^±^