sugar ☆ style

甘くない人生にお砂糖を1つ。
a spoonful of sugar.

サッカー観戦と少数派の意見

2011-04-30 22:44:42 | 日常生活
今日は朝からお弁当持って、サッカー観戦へ。
FC東京のホームゲームに、お嬢も初参加です。
「早く~もう行こうよ~!」と、玄関のカギを開けて待つ息子。そして追いかける妹。

やる気の兄妹サポーターです(笑)


兄ちゃんのおさがり、似合うかちら?


父ちゃんの観戦仲間にかわいがってもらって、ご機嫌♪
最初はサポーターたちの声にちょっとびっくりしてたけど、すぐに慣れて、一緒に拍手しては“カワイイ~♪”と注目を浴びておりました。
ず~っといい子にしてて、スタジアムからの帰り道にベビーカーでスヤスヤ…
なんてできた子でしょ。
「記憶には残ってないよね~」って、父ちゃん、当たり前だから。

兄は途中で飽きて(ってゆうか、ハナっから試合自体はほとんど見ていない)、1番下まで階段を下りてった勢いで
「でんぐり返ししちゃった~」
って言って、あごの下すりむいて帰って来ました。

危険なので、母ちゃんと一緒にスタジアム一周コース。
まぁね~母ちゃんもちょっと飽きたところだったから、ちょうどよかったわ。
ぬるい試合だったよねぇ…0-0で引き分けだし。




サッカーといえば…
1歳半の赤ちゃんがオランダのサッカーチームと10年契約を結んだというニュースを見た時に、思わず
「かわいそ~」
と言ってしまったのですが、それを聞いた相方が
「“かわいそう“っていうのは、幼児教育者の発想だよね。普通の人は“かわいそう”とは思わないよ、多分」
と言われてしまいました。

たしかにYou Tubeで見たら、楽しくサッカーボールで遊んでる天才赤ちゃんなのですが、だからって、契約って。
まだ意思も何もないのに、10年後の道が決まってるなんて。
器の大きなご両親ならいいけれど、もしも途中で才能の限界が見えてきたり、本人がやめたいと思っても続けさせようとしたり、ケガなどでできなくなって落胆してしまったり…
そんなことにならなければいいけど…と、勝手に余計な心配をしてしまう私なのですが、そうか、普通は“すごいね~!”でいいのかなぁ。

先日も区議会議員の選挙に行って、まぁ恥ずかしながら関心が低いもんで、選挙公報の情報のみで選んだわけですが、定数46人のところに立候補者が61人と、大半が当選するのに、私が1票を投じた方はあえなく落選しておりました…。
かなり惜しいところだったんだけどね。(しかし落選は落選)
まぁ、何の縁もゆかりもないし、思い入れもなかったわけだから、悔しいとかそこまでの気持ちは全くないのですが、そんなに受かってて自分が選んだ人落ちたか~と思うと、自分は一般的な意見じゃなかったんだなぁ…と、そっちに残念でした。
都知事も3位だったしね。

しかも、“うわ~この人、めっちゃ自分大好きな人だわ~。過去の栄光しか書いてないし、被災地に支援物資を届けてきましたとか書いちゃってるし。そんなの陰でやるからカッコいいのに…イタイ人だなぁ…”
な~んて思ってた人が当選(笑)
つくづくセンスないなぁ、自分…と思いました。(センスとかじゃない気もするけど)

自分の考えが、みんなそう思ってるとは思わないけれど、“まず違うだろ”“反対意見の人が聞いたら不愉快かも”“そんなこと言ってると刺されるよ!”と思っていた方がいいかもしれない。
今後の言動気をつけよう。



バナナ&豆腐入り蒸しパン ~卵、牛乳不使用~

2011-04-30 21:40:14 | 料理・お菓子
昨日のバースデーケーキにも使った蒸しパンです。
ホットケーキミックスで、材料混ぜて蒸すだけ~ですが、豆腐入りでしっとり、もちもち♪
なので、子どもも食べやすい!
卵&牛乳を入れない分、豆腐でタンパク質補ってます。さらに、ゴマなど入れても。



材料<☆子どもの手のひらサイズ4個分>
 ホットケーキミックス ………80g
 豆腐……………30g
 バナナ…………30g
 豆乳……………40cc

*ホットケーキミックスは種類によっては卵が入っているものもあります。
 我が家はcuocaのホットケーキミックスマドレを使っています。
 北海道産小麦粉&ビートグラニュー糖使用、アルミニウムフリーBP使用、香料不使用で子どもにも安心です。
 

作り方
 1.ボウルに豆腐とバナナを入れ、泡立て器でつぶす。
 2.ホットケーキミックスと豆乳を加えて混ぜる。
 3.カップに入れて蒸気の立った蒸し器で12分蒸す。
 

1歳になった娘が気に入ってパクパク食べていたので、今日はお昼用に作ってサッカー観戦へ。
まだマグを使っていない、母乳オンリーっ子なので、口がもそもそするかな~?とベビーダノンも一緒に持って行きましたが、別になくても大丈夫みたいでした。
豆腐入りなので、時間が経ってもしっとりなのが食べやすいみたいです。お出かけに便利♪

4人家族で1人1個ずつ…と思ったら、娘はパクパク2個平らげ、まぁ娘はこれがお昼だから許すとして、息子は炊き込みごはんのおにぎり2個(しかももち米入りで父ちゃんが握ったビッグサイズ)、ゆで卵1個、枝豆を食べたのに、蒸しパンも2個食べられちゃいました。
お~い、父ちゃんと母ちゃんの分は~?


ちなみに、こちらはオーブンで焼いたバージョン。


ホットケーキミックスと豆腐を同量で混ぜ、すくって落ちるぐらいの固さに豆乳をプラスして調整し、190℃のオーブンで15分。
ベーコンとクリームチーズ、ドライトマト、パセリを入れておかず系マフィンに。
ママ友ランチに持参しました。
ホットケーキミックスって便利だなぁ~しみじみ。


バースデーケーキ☆

2011-04-29 21:39:28 | 家族
今日からGW!
父ちゃんもお休みなので、みんなでお嬢の誕生日祝いをしました。
「今日、おめでとうってする?ちゃーちゃん、ケーキ作る?」
と、朝からうるさい兄ちゃん。
午前中、キッズルームで遊んだ後、ちょっとだけ庭で遊んでいる間にブチブチ葉っぱを摘んでいるので
「緑のは取っちゃダメって言ったじゃん!」と怒ると
「だって、ベビにおめでとうってするやつなんだもん」と兄ちゃん。
父ちゃんの花束に対抗してるのか、うっかり約束をやぶってしまった言い訳かはナゾですが、どっちにしても、もう摘んでしまったので飾ってやりました。


まぁ、おそらく言い訳だろうけど。

父ちゃんったら、こっそりTシャツまで買ってたよ。(完全に父ちゃんの趣味だけど)

食べ物じゃないよ~(笑)

息子っちにも甘アマの父ちゃんだけど、やっぱり娘には激アマだよねぇ。


母ちゃんは、お嬢の大好きなイチゴでケーキを作ったよ♪

スポンジはバナナと豆腐入りの蒸しパン、クリームは水切りヨーグルトで作成。

昼寝をしそびれて、おやつタイムをカウントダウンしていた兄、ぐっすり昼寝中のベビに向かって
「お~い、ベビちゃ~ん!3時ですよ~!起きて~!おめでとうの時間ですよ~!」
と大声で叫ぶ…
しかし、それでも主役は寝ておりました(笑)
さすがだわ。

主役が起きたら、さぁどうぞ~♪みんなでお祝いしようね!

さっそく手を伸ばす…あっ父ちゃん!エプロン、エプロン!


では改めまして…


いただきま~す♪


むっしゃ~!っとかなり豪快にお召し上がりになり…
あっという間になくなりました(笑)


そして他の人の皿をねらい始めたので、主役にはヨーグルトとイチゴのおかわりをサービス。
(しかし夕飯前には腹減りグズり、そして完食…)
母ちゃん腱鞘炎になりかけていた右手をかばいつつも作ったかいがあったわ。

お腹がいっぱいになったら、また庭を散歩。
平らなところは、てちてち…と1人で歩いて行くのですが、ちょっと歩きにくいところは母ちゃんの人差し指をギュッとにぎってきます。
ギュッっとにぎって、顔はしっかり前を向いて。

母ちゃんを頼って歩くのは、あと何日だろう。
きっと、もうすぐ、兄の後を追って、母ちゃんの方なんて振り向かずに、走って行ってしまうんだろう。
何もかもが新鮮で、好奇心いっぱいで、楽しいことがたくさんあって、毎日一生懸命で、可能性は無限で、世界は果てしなくて。

だけど母ちゃんは、いつまでもあなたたちの母ちゃんだから。
歩きにくいところに来たら、母ちゃんの手を探してね。





1歳☆おめでとう♪

2011-04-28 22:39:20 | 家族
我が娘、本日1歳の誕生日を迎えました♪
おたんじょうびおめでとう!
1歳おめでとう!

お祝いは明日にしようと言っていたけど、父ちゃんが大きな花束を買ってきてくれました。


ベビちゃん、よかったね♪
(そんなサービス息子には1度も…ま、いっか 笑)

昨日、児童館でも誕生会をしてもらいました。
素敵なカードをもらって、うそっこケーキのろうそくを“ふぅ~”ってする真似をして、みんなに“おめでとう!”と祝ってもらってご機嫌♪


ショウママがプレゼントを用意してくれましたよ~
Rag Martのお洋服!めちゃめちゃカワイイ♪


ここの服もらったの3人目。特に“好きなんだ~”と公言したことはないのだけれど、母ちゃん好みだとみんな分かるのかしら。

しかも、“子宮口が4cm開いている”というショウママのうちにお邪魔してランチまでごちそうになっちゃいました(笑)
今日産んで欲しかったけどなぁ~連絡ないからまだかな~?

誕生会だからおめかしして行ったのに(いや、いつも着ちゃってる服だけど 汗)、夕方マンションの庭で遊んじゃって泥んこ↓


小石で遊ぶのがブームです。
“どうぞ”って母ちゃんの手のひらにのせてくれます。
あんよも日に日に上達し、部屋で裸足だと走り出す勢いですが、外で遊んでいると、小学生のお姉ちゃんたちに「カワイイ~!」とすぐつかまって、手をとってくれたり抱っこしてくれたり、姉ちゃんたちのオモチャになっているので、たいして歩かせてもらえません(笑)


時々、姉ちゃんたちの手を振り払っている、気の強いお嬢です…。

先日、そんな姉ちゃんたちの1人から息子宛てに手紙が入っていました。
『ベビちゃんの プレゼント なにに するの? ベビちゃん おたんじょうびおめでとう って いってあげな? きっと よろこぶよ』
おもしろいわぁ小2女子(笑)
息子もちゃんと“おめでとう”って言ってたよ。ありがとね。

1歳になったお嬢は…
身長:73cm
体重:服着たままで8.5kg
いっぱい食べるのに、やはりやせ形です。

歯は下4本が生えそろい、上は5本目と6本目が見えています。

長所は、ニコニコ愛想がよくて人懐こいところ。
よく食べ、よく寝て、よく遊ぶ。

なんて、いい子!
それだけで十分。
元気に育ってくれてありがとう。いい子に育ってくれてありがとう。

だんだん大きくなって、母ちゃんがよくばりにならないように
“あれができない””これもできてない”って言わないように
ここに書いておこうね。

いつもニコニコ、よく食べ、よく寝て、よく遊ぶ。
なんて、いい子!
それだけで十分。
それだけで十分。

このまま元気に大きくなぁれ!








つくれぽおやつ特集

2011-04-26 22:30:42 | 料理・お菓子
新しいレシピ本(こちら)、おやつも載っているので、ちょいちょい作っています。

こちらは“焼くまで15分クッキー”。コーンフレークがざくざく入っています。


ホワイトデーにチーズケーキを作ってくれようとした相方が、「ビスケット買おうとしたら売ってなかったよ~」と言って代わりに買ってきたコーンフレーク。
震災直後でしたからね。買い占め騒動真っ只中の。
しかし、「え?ビスケットならあるよ。全粒粉のやつが。」
というわけで、使われなかったコーンフレーク、普段食べる習慣がないのでどうにも持て余していたのですが、クッキーに入れてみたらざくざくで、んまっ♪
我が家のオーブン、オーブンレンジなので丸い天板に並べられる量が限られており、ベビの昼寝中に作り始めたので、何回も焼いてると息子のお迎えに間に合う自信がなかったため、半量で作りました。
(そして夕食後に相方と2人で食べ切りました 笑)

ブログのレシピはこちら→コーンフレークとルマンドのクッキー
ルマンド、おいしいよね~食べる時絶対こぼれるけども。
本当に簡単なので、子どもと一緒に作ってもいいかも。
問題は息子がクッキー好きではないことですが。

もうひとつ、“ミルクティーパンナコッタ”も作りました。

いただきものの紅茶ハチミツなるものがあったので、それを添えて。

久しぶりに動物性の濃いい生クリームを使ったので、めちゃ濃厚に仕上がりました。
牛乳っぽいからか、息子も気に入った様子で「これ、また作ってね!」と言われました。
あら、おやつでそのセリフ、めずらし♪

レシピはコーヒーのパンナコッタの紅茶バージョンかな?

昨日は、仲良くしてもらっているショウママさんへガトーショコラをお届けしました。
1歳のお誕生日おめでとう♪ママも1年がんばりました!…そして休む間もなくまた出産がんばれ~
…という思いを込めてのプレゼント。
同じレシピ本にもガトーショコラ載ってたのですが(記事は爆笑です→底がサクサクのガトーショコラ)、もうちょっと甘さを抑えた感じでコーヒー風味も香る大人なレシピ(caramel milk teaのたかこさんのレシピ本から)で作りました。
ガトーショコラ好きの姉ちゃんも気に入ってくれたかな~?

あげる前に、ひと回り小さい型で試作しておきました(笑)


相方に「これが本番でも大丈夫な味だよ!」とお墨付きをいただいて、一安心。

料理はセンスだと思いますが、お菓子作りは器具がそろってるかどうかで決まるような気がします。
いや、もちろんセンスもあるに越したことはないと思うのですが、きっちりレシピ通りにやれば間違いないし。
このガトーショコラ作るのにボウル3つ使い、デジタルスケールや電動ホイッパーもないと厳しいし、初歩的なところで型もないとできないから、お菓子って作る人は作るし、作らない人は全く作らない、と分かれるんだろうなぁ。
うちのお嬢もそのうちお菓子作ったりするかしら。
あ、その前にお菓子食べるようになるかな?
兄に似てあんまり食べないかしら。



しつこく続くつくれぽ特集

2011-04-25 23:23:38 | 料理・お菓子
まだまだレシピ本から試作中のsugar家です。
画像満載でお届けします。

はるか昔のような木曜日の夕飯。
“豆腐ステーキひき肉きのこソースがけ”を作りました。


献立はこんな↓

ご飯、新玉の味噌汁、豆腐ステーキひき肉きのこソースがけ、マカロニサラダ、セロリとちくわのオイスター炒め。

大人的には“いいね~♪”でしたが、豆腐ときのこがあまり得意ではない息子には不評でした。
小さい頃は豆腐もきのこも、むしろ大好きだったのに…
食べ過ぎて飽きたかしら?

続いて金曜日。
含み笑いのカフェごはん『syunkon』で紹介されていた照り焼きチキン丼薬味乗せにしよう!と思いつつ、息子の給食献立表を見たら、思いっきり“鶏”と書いてありました…ダメじゃん、チキン…。
じゃあ魚にでもするか…と買い物に行きましたが、口がすでに照り焼きを迎える準備万端だったので、ならば魚で作っちゃえ~

というわけでできたのが、こちら。“ブリの照り焼き丼薬味乗せ”です(笑)
大葉、青ネギ、ゴマ、海苔がのっかってます。

あとは、豆苗と卵のスープ、箸休めのコールスローとぬか漬け。

魚は1人前をペロリと食べる息子。
しかし、こっそりベビの分を取り分けさせていただきました。
海苔も大好きなので、バックバクかき込んでおりました。


「今日、ブリ?やった~!!」
…って、ずいぶん地味な3歳児だよねぇ(笑)

ちなみにコールスローは友人みえりのレシピです(→こちら
コールスローって実家で出たことなかったし、作ったこともなかったなぁ。
私の中ではコールスロー=ケンタッキーのイメージでしたが、たしか実家では「鳥の餌じゃないか」とかなんとか言った人がいて食卓にのぼらなかったんじゃ…?

こちらのレシピは酢を効かせたさっぱり味で、モリモリ食べられます。うまし。(息子には酢を入れずに取り分けで)
春キャベツと、新玉ねぎ、新にんじんで山盛り作りました。


そして土曜日は鶏で。
“鶏のマヨポン炒め”を作りました。


マヨ+しょう油で炒め物はたまにしていましたが、ポン酢だとさっぱり♪
鶏モモと玉ねぎに、れんこん、しめじ、豆苗をプラス。
プラスし過ぎでもはや別物(笑)

献立はこんな↓…あれ?品数少な…なんか写ってないかも?いや、これだけだっけか?


山盛り作ったコールスローにパプリカの輪切りを添えたら、「ミッキーだ!」と喜んでいました。

日曜日は“野菜いっぱいの水餃子”を。


田舎からもらったレタスみたいな春キャベツを使って作りました。
ふ~ん、玉ねぎ入れるのか~。へぇ~肉だねに水混ぜるのか~…と、シンプルながらもナルホド!なポイントあり。
タレも、いつもはポン酢ですが、ちょっと合わせて作るだけで、んまっ♪

ちなみに、ベビにもちょっぴり塩だけ混ぜて作ってみました。


両手で持って、はむはむ…一生懸命食べてました(笑)


ちょっと皮が固くなって食べにくそうだったので、湯につけたまま冷ませばよかったかな。
気に入ったようだったので、また作ってあげようね。


今日は昼間、急に暗くなったと思ったら、横殴りの通り雨。
…と思ったら1時間もしないうちにまたお日さまが顔を出しました。
なので、また今日も夕方のチャイムまで外遊び。
息子が手にいっぱい葉っぱの枝部分を集めていたので
「あ、ポッキーみたいだね♪1本くださいな~」と言ったら
「違うよ、これざるそばだよ」と息子。
いやいや、3歳児だったら8割はポッキーで通るでしょうが~

外食で何食べたい?と聞くと、たいがい「お蕎麦がいい!」と言う息子。
最終的に枝はベビの誕生日ケーキのろうそくになっておりましたが、ポッキーになることはなく、夕焼けチャイムを迎えましたとさ。








ベビも大好き☆ごはんdeパン

2011-04-22 22:01:25 | 料理・お菓子
最近すっかりごはん入りのパンに凝ってる我が家のパン職人の相方。
ごはん入りだとしっとりするので、「ベビも食べやすいでしょ!?」というのが1番の理由な気がします。
手づかみできるものがないと遊び出すベビですが、ごはん入りのパンは小さく切っておけばポイポイつまんで食べてくれるので助かります!

最近の配合はこちら↓
☆ごはんdeパン(1斤分)
 強力粉………200g
 砂糖……………13g
 塩…………………5g
 無塩バター……15g
 スキムミルク……5g
 水……………150ml
 ドライイースト…2.8g
 ごはん…………100~150g  *炊きたてではなく冷めたものを使用

相方のこだわりポイント
*ごはんと水を先に入れてふやかしておいて、後から粉類を入れる
*HBのスイッチを押して5分ほどしてからバターを入れる
 …こうすると、グルテンの形成がなんたらかんたら…(以下略)らしい(笑)

ごはんdeパンのバリエもいろいろありますが、よく登場するのが“黒ゴマきな粉パン”
上記の分量に、黒すりごま&きな粉を各10gずつプラスして作ります。
「栄養も摂れそうじゃない?」と、これまたかわいいベビのため(笑)
あ、母ちゃんも香ばしくて好きです♪


水の代わりにトマト缶を使って、トマトパンもおススメ♪

また後ろに兄の椅子を登ってる人が…(笑)

しかし、たまに詰まらせて“オェッ”となっているので、ちょいちょいヨーグルトやポタージュを含ませてやります。
今朝はぽてとうふポタージュをアレンジして、かぶと小松菜も入れてみました。

これだけあれば、栄養もバッチリ!


材料(☆4~5人分)
 じゃがいも…中1個
 長ねぎ………1本
 かぶ…………2個
 小松菜………2株
 豆腐…………150g
 バター………10g
 塩…………小さじ1/4
 コンソメ……1/2袋(2.5g)
 水…………2カップ
 豆乳………2カップ

作り方はぽてとうふポタージュと同じです。お子の分を取り分けたら、豆乳はその分お好みで減らして。
ベビには豆乳の代わりにフォローアップミルクを…と思っていて、入れ忘れました(汗)
ま、小松菜入ってるから鉄分も摂れるかな!?


今日は児童館でこいのぼり作りの日でした。
と言っても、作るのは母たちですが(笑)

できあがったこいのぼり、気に入ってぶんぶん振り回したり食べたり…
もうすでに原形をとどめていません(汗)

おいちいかしら…?これ。


今日もママたちの話題は離乳食の食材について。
水はもちろんミネラルウォーターなので、オール水道水のsugar家なんて論外です。
野菜も海産物も汚染されてるようで心配…ということで、「九州産とか選んでる」「うんうん、そうだよね~」「うちは震災前に獲れた冷凍のやつ生協で買った」「うちもアラスカ産の鮭あげみたよ」…
…などという話を聞いていて、とても疑問に感じてしまう私。

海なんて、昔から海底での核実験とかバンバンやってて、汚染なんて今さら始まった話じゃないんじゃないかな~?
アラスカ産なら安全っていう判断は何を基準にしてるんだろ。
どこそこの山の原水をペットボトルにそのまま詰めました…っていう天然水の安全性は誰も疑問に思わないのかな…
レトルトの離乳食も、それに含まれてる添加物の方がよっぽど気になるし。
“○○を食べればガンにならない”っていって同じものばかり摂取して、後々それに他の病気の要因になるものが含まれてたりすることもあるかもしれないし…

…などと思ってしまうのですが、多分、こんなふうに考えるのは少数派なんだと思います。
今は何が正しいのかも分からないし、数年後にベビが甲状腺ガンになったら、ごめんねと謝るしかありません。
だから、「うちはこうしてるよ!」と自信をもってママ友に伝えることはできません。
みんなの話を、そっか~そっか~と聞きながらも、やっぱり今まで通りの食事を作り、お子たちと外で遊ぶ毎日です。
“子どもは外で育つ”って思ってるところもあるし。

だけどみんな共通していることは、“子どものために何がいいのか”を考えてるということ。
どの親も、一生懸命子どものことを思っているからこそ、いろいろな情報に不安になったり、これでいいのかと悩んだりするのだと思います。
その時大事なのは、親の自分がいいと思う選択をすることなのかな、と思います。
ミネラルウォーターを飲ませていれば安心できるならそうすればいいし、アラスカ産で安心できるならアラスカ産を買えばいい。
子育て中の家庭に限っては、いろいろストックがないと不安になるなら、買い占めていたっていい、とさえ思います。
だって子どもは親の不安に敏感だから。

“うちはこれでいいと思う”と思っても、また違う情報が入ったら、え、やっぱりどうだろう…とすぐ思ってしまうし、昨日だってたとえ微量だと言っても母乳から放射性物質が検出されたと聞いたらブルーになるし、だれか正解教えてくださ~い!ドラえも~ん!!と叫びたい今日この頃。
でもドラえもんに10年後、20年後の未来を見せてもらったところで、やっぱり日々悩みながら子育てしていくことには変わらないのだろうなぁ…。

今の悩みと期間限定のかわいさを噛みしめながら、毎日楽しく子育てしたいと思う母ちゃんです。


差し入れポンデゲージョでランチ♪~キャンペーンも続行中~

2011-04-20 22:17:59 | 料理・お菓子
今日は息子を保育園に送って、戻ったら洗濯を干して、ベビと児童館へ~
…と思っていたのですが、朝、家を出る時に回したはずの洗濯機が止まってる…
あぁ~!フタ閉め忘れたよ…
ガックリしながらフタを閉めたら、表示された残り時間、洗濯終了待ってたら児童館始まっちゃいますからっ!
うむむ…と悩みましたが、中身はパジャマやバスタオル。シワになったって、かまうもんか。
それよりベビが楽しめる児童館だよね~ってことで、見切りをつけて、いざ児童館へ。

今日は“ボールで遊ぼう”という活動で、やる気でボールを追いかけたり、ボールプールが登場すると積極的に中に入って満喫♪
最初から最後まで攻めの姿勢で遊び倒しておりました。

仲良くしてもらってるショウママも久しぶりに来ていたのですが、お子から風邪がうつったと言っていたので、さみしく帰って1人ランチでもするか…と思ったら、「いや、全然元気!」とのこと。
ではでは、ランチご一緒しましょ~♪
ショウママがポンデゲージョを差し入れしてくれて、いや、もう、これ今すぐ食べたいっ!といういい匂い~を放っていたので、それも食べつつ我が家で簡単ランチにすることにしました。

粉チーズたっぷりで、もちもち~♪


なんの用意もしてなかったけど、お腹空いたし早く食べたかったので、冷蔵庫に残っていた“鶏ときのこのソテークリーム煮”(記事は→こちら)をパスタソースとして使用。それとレタスのモミモミサラダを作って即席ランチ。
…ってゆうか、残り物じゃないか(汗)
でも、おいしかったし、まぁいいか。残り物でごめんよ~だけど、Sくんもむしろ離乳食よりパスタの方が気に入ってたね(笑)


お子たち2人も食べ終えて、遊び始めたら、なぜかやたらとハイテンション↑
まるでおしゃべりしてるみたいに向かい合ったり、1人が拍手したらまねして拍手、カーテンに隠れたらまねして隠れ…と、と~っても楽しそう♪
やっぱり月齢が一緒だから(誕生日3日違い)、同じようなことが楽しんだね。いいお友達が見つかってよかったね。
もうすぐ年子の弟くん出産のため、Sくんはご実家に…でしばらく会えないけど、無事にお兄ちゃんになって落ち着いたら、また遊んでね♪


さてさて、そんなわけで1日遊んで、そんなこと関係ない息子は当然夕方もチャイムが鳴るまで外で遊んで、やっぱり今日もダッシュで夕飯の支度!
今日も含み笑いのカフェごはん『syunkon』のレシピ本から、“豚肉の香味だれ”を作りました。


ネギとゴマたっぷりのたれが、ウマウマ~♪
しかし、このネギたっぷり感は息子っちは微妙かな~?と思いましたが、真っ先に箸をつけてパクついておりました。

肉、んまっ!


めいっぱい遊んでお疲れのベビがグズっておんぶで寝てしまったので、久しぶりに兄の写真が撮れ、さ~て母ちゃんもおんぶのまま食べちゃおうかな~と並べて食べようとしたら、起きるベビ…(そしてグズる↓)
仕方なくパイをあげ、眠いし腹減ってるしでイマイチご機嫌戻らずなベビを膝にのせて離乳食をあげつつ、兄も“ばっかり食べ”しないように気を使いつつ、その合間に自分も食べつつ…だったので、当然母ちゃんの肉はどんどん冷めていくわけですが、レタスをさっとゆでた残りの湯で肉もゆでてたれをかけているので、冷めても脂が戻らずおいしかったです。
ちっちゃいお子に手がかかるうちは、焼くよりゆでる方がいいかも。脂も落ちるしね。
さて、次は何つくろっかな♪



レシピ本お試しキャンペーン中

2011-04-19 22:14:56 | 料理・お菓子
先日購入したレシピ本(→こちら)、かなり熟読した後、続々とsugar家食卓に並んでおります。

こちらは一昨日の夕ご飯。
“鮭のポテマヨ”と“かぼちゃの甘辛そぼろ”です。


“鮭のポテマヨ”を食べた相方の感想は、「なんか、北海道!って感じだね~」と。

え~っと…

お味の感想は?(笑)

ステーキにマッシュポテトがついてるのはよくありますが、それの魚バージョンって感じで、合う合う!
しかし、息子っちは別々に食べておりました。ま、いっか。
ちなみにポテマヨが余ったので、丸めて一緒に並べて焼いて、相方のお弁当に。
ベビは、味付け前の鮭とじゃがいも、かぼちゃをちょこっとずつ。
よく考えたら、じゃがいもとかぼちゃって、もそもそ…な組み合わせだったわ(汗)

続きまして昨日は、“鶏ときのこのソテークリーム煮”を。


作者の含み笑いのカフェごはん『syunkon』のゆりちゃんが「ブロッコリーも入れたらよかったー!」と言っているので、入れてみました。
たしかに、彩りがね。
ほろほろっと崩れる、やわらか~い鶏肉が、んまっ♪
鶏好きの相方も息子も、間違いなく好物です。

最初、クリームもフライパンで作っていて、途中で“これ、絶対あふれるな”と気付いて鍋に移しました。
鍋って書いてあるじゃん。
厚手の鍋で煮て正解。

今日は“えびとひき肉のれんこん挟み揚げ”を作りました。


揚げついでに、かぼちゃとまいたけとササミ(シソチーズ&梅シソ)の天ぷらも。
さらにちくわの磯辺揚げで天ぷら粉をまとめる予定でしたが、粉が余らなかったので打ち切りました。
揚げてたら確実に食べ過ぎでした(笑)

エビは冷凍のむきエビを使いましたが、十分おいしかったです。
ってゆうか、母ちゃんエビの殻素手でむけないもんでね。(俗に言うアレルギー)
よく「食べても大丈夫なの?」と聞かれますが、血液検査とかせずにきてしまったので、騙しだまし食べております。
これ、絶対エビ入ってる方がおいしいと思う!
たとえむきエビでも。
エビ&れんこんが、なんか上品な感じだし(母ちゃん的に)、手が込んでそうなのに、意外と簡単。
衣じゃなくて片栗粉まぶすだけだし。
しかし相方は“エビも入ってるんだよ”と聞いて「へぇ~凝ってるねぇ」とまんまと騙されていました(笑)

れんこんを薄切りしている時に誤って斜めに切ってしまった分を、みじん切りにして、ついでに玉ねぎも一緒にひき肉と混ぜて、肉団子にしてベビにあげました。


スプーンが写っておりますが、これは母ちゃんがごはんなどを食べさせる用のスプーン。
お祝いにいただいたものなのですが、この細長さが便利!
肉団子はわしわしつかんで、むっしゃむっしゃ食べておりました。
エビは息子も小さい頃アレルギー反応出ていたので、ベビももうちょっとおあずけ。

今日はベビを連れて小児科へ。
ヒブ&肺炎球菌(プレべナー)の予防接種2回目に行ってきました。
立て続けに亡くなった方が出て一時中止になっていたところ、震災があって、国も厚生省もそれどころじゃないよねぇ…なんて言っていたら、たいしてニュースにもならずに“4月から再開”と、しれ~っと発表がありました。
なんか、震災のドサクサで紛れてしまったような気がするのですが…ちゃんと調べたのかなぁ!?
とりあえず、うちのお嬢は1回目の接種時も特に変わりはなかったので、2回目以降も受けることに。
2本目の針を抜く頃になって、一瞬泣いたような声を出しましたが、やはりあっさり終了。
予防接種に関しては、楽チンな兄妹です。
その後も特に変わりなく元気なので、大丈夫かな~

来週は誕生日にMRを受ける予定。
間が短いから覚えてるかも…?
抵抗するなよ~


あんよで公園デビュー♪

2011-04-17 23:11:37 | 家族
今日も朝からいい天気~♪
ちょっと足をのばして、交通公園に行きました。

暖かくなり、ベビもあんよが上達してきたので、靴を履いて歩かせてみると、ウキャキャッと笑って楽しそう♪
自分でできることって、きっと、すごくうれしいんだろうね。


おさんぽ、たのちい!


兄ちゃん、ベビを蹴らないでね(汗)


息子はそんなベビを見て
「もう歩けるようになったの?すごいじゃ~ん!僕、応援してるよ。僕もうれしくなっちゃったよ!」
な~んて、カワイイこと言っていました。

公園の三輪車にも乗ってみたよ。


実際には座ってるだけですが(後ろから父ちゃんが押しています)、写真で見ると乗れてそうな勢いですよね。
ちなみに兄は補助付き自転車をスイスイ乗り回せるようになりました。

気温は20℃まで上がらなかったようですが、日差しが強くて日向は暑い!
半袖着といてよかったね。

笑ってると落ちるよ~

2人とも、いっぱい遊んだので、お昼をびっくりするぐらいモリモリ食べました。
こんなにいい気持ちなら、お弁当持って行けばよかったね。

外遊び、楽しいね♪
たくさん遊んでおおきくなぁ~れ!