ブリの照り焼き定食

今週は雨の多い週でした。大雨で災害の地域もあったほど。
今日も東京は降ったり晴れたり、忙しい天気です。
なんだか今週は毎日バタバタと過ぎていきました。

こちらは昨日の夕ご飯です。


ブリの照り焼き、大根と鶏肉の梅煮、かやくご飯、紫キャベツとにんじんの味噌汁です。
最近めっきりスーパーに並ぶ魚が少なくなりましたね～。そして高い。
このブリは近所の格安スーパーで３切れ￥３９８で購入。（ちょっと小さめでしたが）
１切れは息子用に、とうがんと一緒に煮てやりました。
息子は魚好きなので（いや、肉も好きだけど）喜んで食べておりました。
食欲旺盛な上に魚好き…我が家のエンゲル係数は上がる一方です。

そんな息子、私たちがご飯を食べていると必ずテーブルの周りにやってきて手を伸ばします。
最近のねらいは箸置き。手にするとにやりと笑って持ち去り、おもちゃになっているミルク缶に落としたり、ままごとの鍋に入れたり。
でもそれでしばらく遊んでいてくれるので、箸置きでよかったらどうぞ～という感じです。
写真の向こう側が父ちゃんの分なのですが、すでにねらわれた模様。

大人たちの平和な夕食のため、箸置きブームがもう少し続くことを祈るsugar家です。

蕎麦屋「土家」

今日は東村山にある蕎麦屋「土家」に行ってきました。
私と相方が通っている陶夢工房の生徒だった友人が最近開いたお店です。
古い民家を改装したというこのお店、広いスペースにゆったりと席が設けられていて、とても趣深く落ち着いた感じの“大人なお店”です。

自分で作った器や我らが師匠の作品などが季節の花と一緒にさりげなく飾られていて、まるでどこかのギャラリーのよう。
縁側から見えるお庭の先には川まで流れているのです。


実はこの大将、秋川に自分で作った窯を持っていて（！）器も自分で焼いてしまうのです。聞けばお店の内装も自分で手掛けたところも多いそう。
今はオープンしたてで忙しいけど、落ち着いたら陶芸の方もやっていきたいと話していました。

そして肝心のお蕎麦ですが、メニューは少ないけどどれもおいしそ～ってことで、いろいろ頼んじゃいました。
まずはこの蕎麦豆腐。


豆腐の上に上品にのせられたとろろと海老が甘くておいし～♪
蕎麦豆腐って初めて食べました。大人だわ。

続いてそばがき。


そばがきは好きなのでよく注文しますが、こんなに美味しいのは初めて！
これ、おせじではなくて。
とろ～りしてふわっと口の中でなくなる感じ。そしてまた辛味大根が大人！（しつこい？）

旬の野菜の炊き合わせもいただきましたが、こちらは大人な店だけど仕方なく連れて行った息子が“さっきから何食べてんだよぅ～早くよこせよぅ～”と騒ぎ出したので、かぼちゃや瓜など分け与えていたので写真はなしです。

そしてメインの蕎麦がこちら。


細いのに蕎麦の風味がしっかり、器もいいですね～。
上のは“粗挽き田舎蕎麦”で、私は“釜あげ蕎麦”をいただきました。


なんだか急に肌寒くなったので、温かいのもおいしかったです。
ほんの２～３日前まで暑かったのに、何なんでしょうねぇ、この天候。

都内なのに、すごく遠くのお店まで来たような感じがするのは、田舎のばぁちゃんちを思い出させるからでしょうか。川の音と蝉の声がいっそう夏休みの思い出をよみがえらせ、ノスタルジックな気分にしてくれるお店です。
今度は坊主を置いて来ようね、と相方と企てつつ、お店を後にしました。
その時は夜にして、一杯やりますか。

「土家」
東村山市野口町4‐18‐1　　℡：042‐392-9457
11：30～14：00　/　17：30～20：30　水曜定休

我が家の収集家

最近“物をしまう”ということを覚えた息子。引き出しや箱の中の物をがさごそとあさって散らかす専門だったのですが、しまうようになって、おっ？進歩？などと喜んでいたのもつかの間、いろいろと困った状況になっております…。

例えば。
手を洗おうと思って洗面所に行くとシンクの中におもちゃが放り込まれているので、汚れた手でそれらをどかしてから洗い（またはどうでもいいものだったらその上で手を洗ってからどかす）、手を拭こうと思ったらかけてあったタオルが引き出しにしまわれているので（しかもご丁寧に閉めてあったりする）濡れた手で探し出して拭くとか。
開き戸の収納を開けたらペットボトルが供えられてて驚いたりとか。
家の鍵がままごとの鍋の中で煮られていたりとか。

なんでここにこんなものが!?というのはちょっと笑えるのですが、必要なものが隠されているのは厄介です。

たまに自分も収納されてたり↓


呼びましたか？


唯一、積み木を箱に戻してくれるのだけはありがたいです。
でもまた出すんだけどね。そしてその積み木もたまにとんでもないところから出てくるんだけどね。
積み木と言えば、今までは専ら積んであるものを壊すのが楽しかったのですが、“その上に積もう”と試みるようになりました。
“どっちに入ってるかな？”と手の中の物を見つけたり、“まてまて～”と追いかけてもらうのを喜んだり、ちょっとずつ遊び方や興味も変わってきていておもしろいです。
一人遊びが得意なので放っとかれてることが多い息子ですが、たまには一緒に遊んでやらないとね。

つかの間の休息

今週は怒涛の研修ウィークに突入し、朝から晩まで缶詰め状態です…。
その中で今日は貴重な中休み！仕事も休みにしといて良かった～。
私の休みに合わせて、今日はまたジャングルキッズたちが我が家にやって来てくれることになったので、息子も保育園を休ませて一緒に遊んでもらうことにしました。

とはいえ、みんなが来るのはお昼。
息子は休みだろうがおかまいなしに朝６時に起床し、ご飯を食べて父ちゃんも会社に行ってしまったら“ヒマだ～！なんで今日は保育園に行かないのじゃ～！家で遊ぶのは飽きたのじゃ～！”と母ちゃんが遊んであげているにもかかわらず騒ぎ出す始末。
はいはい、分かりましたよ、散歩でございますね…。

まぁでも今日はまだ涼しいし、ちょっと付き合ってやるか…とマンション内の中庭やロビーへ続く階段をよちよちと散歩。
しばらくご機嫌で遊んでおりましたが、３０分ほど経ってぼちぼち疲れたかな～？そろそろ帰るかな～？っと思っていたら、がっつ～んと足もとのライトに顔面からぶつかり、唇から流血。
ぅんぎゃ～！！！と泣きわめく息子を抱えて逃げ帰りました。出勤途中の皆さま、お騒がせいたしました…。

そしてまんまと疲れて午前中から昼寝に入ってくれたので、その間にランチの用意。
ちなみに息子は起きたらもうコケたことは忘れて、バナナを普通に食べていました。
見た目にはけっこう痛そうだけどね。

散歩もして昼寝もしたので上機嫌でジャングルキッズを出迎えて、まずはみんなでランチ♪
いつもおもちゃが気になってご飯どころではないＡちゃんが“豚汁は好き”と言っていたので、今日は和食にしてみました。
豚汁と、れんこんをプラスしたしめじとにんじんのこっくりサラダ、かぼちゃのそぼろあん、ひじきと鮭のおにぎり２種。
本当はかぶの葉とじゃこ炒めのおにぎりも作ろうと思っていたところにみんなが到着して、サンドイッチも持参してくれたので取りやめました。
さぁキッズたち、お食べ～そして息子もサラダ以外は全部食べられるメニューだったので、一緒にいただきま～す！
（そして写真は撮り忘れ…）

今日はＡちゃん、いつになくパクパク食べてくれました♪Ｒくんは言うまでもなく、相変わらずの食べっぷり。張り合いがあるわ～。
Ａちゃんはおやつに用意したカルピスのパンナコッタもおいしそうに食べてくれました。良かった♪

そして前回は保育園に行かされていた息子（記事はこちら）、その前の６月にみんなが我が家に来てくれた時と同じく、今日もＡちゃんにご執心の様子。（６月の記事はこちら）
しかしＡちゃん的には、言葉も通じずわけの分からない行動をとって自分の遊び方に沿ってくれない息子とは一緒になんて遊びたくないので、息子の熱い想いはどうやら届かない模様。
不憫よのう～でもＡちゃんは難しいお年頃なので仕方ないのだよ。

それでも果敢にアタックする息子。それを遠くから見守るＲくん。しばらくして諦めた息子、今度はＲくんが手にしたおもちゃを次々横取りしておりました。
おい！君より年上ですから！
Ｒくんは手元におもちゃがなくなっても全く怒らず、息子が飽きた頃に再び遊んでいました。平和だわ～。


集合写真を撮ろうとしたのに、カメラに向かって突進する息子…。

息子も含め、みんなますます個性が出てきておもしろくなってきました。
でもこんなにかわいい子ども時代は、きっとあっという間に過ぎてしまうので、母たちについて来てくれるうちに、いっぱい遊んでおこうね！

バジルベーグル☆

ベーグル修行中の相方に“バジル入り”を提案してみました。
ただいま天然酵母育成中のため、今回はドライイーストを使ってふわっと＆もちっとベーグルが焼けました♪


ベランダで栽培したバジルが、た～っぷり両手いっぱい入っています。
「わぁ～これ、売ってるやつみたいじゃない？」と相方も満足の焼き上がり。
今朝はそのベーグルサンドでリッチな朝食。


どこがリッチかというと、国産小麦の“はるゆたか”で作ってあることと、昨日お母様がお土産に持ってきてくれたハムを挟んでいるのでリッチなのです。（おそらくいい値段のハムなので）
バジルの香りがと～ってもgoo～！
２つは冷凍したので次回も楽しみです。

さて今日は、昨日の嫁業の報酬として（というわけでもないけど）相方が息子と留守番しててくれるというので、一人で新宿に出かけました。
大学時代の友人＆先輩と久しぶりに集まることになったのです。
本当は最近結婚した先輩のお祝いを兼ねてってことだったのですが、当の本人が急に来られなくなり、ちょっと趣旨は変わってしまったのですが、その先輩、どうやらオメデタでつわりだそうで。
本人は不在でしたが集まった４人で祝っておきました（笑）
どうか安産でありますように…☆

今日は一人なので、優雅に日傘をさし、ヒールのサンダルで、荷物も少ないので借りていたマンガを持ってお出かけ。
あぁ一人って素敵。
たまにはこういう時間もないとね。（しかしまんまと靴擦れしましたが）

友人の一人はわりと会っているのですが、後の二人は気付けば３年ぶり！
久しぶりだったので、お互いの近況やら共通の友人の話やらで盛り上がり、みんなついつい大声になっていました（笑）
個室でよかった（本当は２ヶ月ちょっとのベビ連れの先輩のための個室だったのですが）
あっという間の２時間半でしたが、その後お茶して、秋物の服も買って、夕方までゆっくり遊ばせてもらいました♪

その頃、息子は父ちゃんと初めてバスに乗ってお出かけ。
“初めてのこと”は私と一緒のことが多かったけど、これからは他の人と一緒だったり、知らないうちに一人でできるようになっていたり、っていうことも増えていくんだろうなぁ…なんてふと思いました。
知らないうちに…といえば、手づかみで食べるのはいまいち上手じゃない息子。（ぎゅっと握るので手のひらの中の物が食べれない様子）
案外フォークの方が持ちやすいのかなぁ？と豆腐ハンバーグをフォークにさしてあげたら上手に食べていました。
あぁなんだ、もう使えるんだねぇ、とそれからお芋や果物などはフォークで食べられるようにしてあげたら、すぐに自分でさして食べようとしていました。

もう自分で食べられるんだよ、母ちゃん。

帰り間際に思い出して、一日子守をしてくれた相方にお土産を買いました。
相方の好きな銀のぶどうの塩モンブランです。


父ちゃん、一日ありがと～！

嫁業な一日

今日は相方のお母様が我が家へやって来るということで、昨日の夜からランチの準備をし、午前中は相方に息子を散歩へ連れ出してもらっている間に掃除を済ませ、帰って来たらシャワー→おやつで眠気を誘って昼寝をさせ、万全の態勢で出迎え…
…のはずが、思いの外早く目覚めた息子と予定より早くやってきたお母様に軽くテンテコマッてしまいました。
でも、まぁかわいい孫に会えれば後は何でもいい状態なので、息子と遊んでもらっている間にのんびり支度をさせてもらいました。

一応おもてなし？なメニューはこちら。


桃の天然酵母で焼いたいちじくと胡桃のパン（相方作）、チキンのトマト煮、まるぽて、アボガドのサーモン巻き、カッペレーゼ。
あら、どっかで見たようなメニュー…（笑）

デザートにはわたしのおやつ。こどものおやつ。のsolaさんのレシピでカルピスのパンナコッタを作りました。


とっても簡単で夏向きなおやつ。相方作のブルーベリージャムを添えたら立派なスイーツに！
最近ゆるめのプリンやゼリーがお気に入りだったけど、たまにはもっちりの食感もいいかも♪

さて、本日も主役の息子、みんなと一緒にご飯を食べたら、おっと！ちょっと眠い!?というそぶりを見せてヒヤヒヤしましたが、そんな母の心配を察してか、持ち直してばぁちゃんと遊び倒してくれました。（若干ハイテンション気味でしたが、むしろそれぐらいでよし）
笑顔でばぁちゃんに抱きつき、カーテンで“いないいないばぁ”をやって見せ、中庭で会った人にペコリとおじぎをし、手をつないで階段を降り、お別れの時にはタイミングよくバイバイもやってのけるという完璧ぶり！
でかした、息子よ！よくやった！
母的には心配な食べっぷりもばぁちゃん的には喜びポイントだったので、そこでもポイントをかせいでくれました。フォークで上手にメロンも食べたしね。

そんな上出来な息子だったので、ばぁちゃんと別れてからもしばらく中庭で思う存分遊ばせてやりました。
そしてばぁちゃんを駅まで送って（ついでに保育園も見たいというので寄ったらしい）帰って来た父ちゃんと一緒にシャワーを浴びたら、さすがに疲れてパッタリ…


本日もお疲れさまでした…。

ゴーヤチャンプル☆

昨日、ママ友Ｙちゃんにもらったゴーヤ。Ｙちゃんのお母さん作だそうです。
最近ゴーヤの栽培流行ってますよね～。グリーンカーテン運動で区役所とか児童館とかいろんなところで見かけます。
でも自分ではあまり買わず、積極的に食べない食材だったのですが、久しぶりに幼稚園に行ったらそこでも栽培してて、食べたら思ったより苦くなくておいしかったので、今度買ってみよ～と思っていたところだったのでした。

さて、ゴーヤといえばゴーヤチャンプルぐらいしか思いつかなかったので、とりあえずチャンプルにしよう！
…で、何入れるんだっけ？
と、多分こんな感じだろ～と適当に作ったのがこちら。


ゴーヤ1本に、豚肉、木綿豆腐、卵を入れて、塩コショウ、ちょろっとしょう油、中華ダシで作りました。
うん、多分こんな味（笑）

でも昔より苦くないように思うのですが、単に味覚が大人になっただけではなく、品種改良とかされているような気がします。
なんかこの苦みが体にいいような気がするのは気のせいでしょうか。

Ｙちゃんママありがと～ごちそうさま！

丘番担当

今日から夏休みをとっています。「休みになったら遊ぼうね～！」と言っていたママ友Ｍちゃんとさっそく初日から遊ぶ約束をしておりました。
“浮間公園のジャブジャブ池で遊ばせよう！”ということで、４組の親子で行ってきました。

私はこの公園自体、行くのは初めて。わりと近くにあるので、行こう行こうと思いながらも機会を逃しておりました。
噂通り、駅前なのに広くてきれい！そしてジャブジャブ池も予想よりはるかにちゃんとしててきれいでした。
本当はオムツが取れてない子は入れないのですが、水遊びパンツ着用の子がけっこういるという話だったので、息子も水遊びパンツの上から短パンでカモフラージュして入れることに。

日差しも十分、さぁ遊べ～！
…と思って水に入れたら、「うぅ～ぅぅ…」と泣き出す息子。
あらら、池が広くて怖いのかしら。
家ではシャワーもザブザブかかってるし、保育園でも水遊びが大好きで隣のクラスの方にまで遠征して遊んでるって話なのに。

そんなわけで池の周りをよちよち歩いてすっかり丘番になっておりました。


息子以外のお子たちは、ちゃ～んとジャブジャブ楽しんでいましたが、みんな超かわいいセクシーショットなので公開は控えておきます。
足洗い場のチョロチョロ水やシャワーにかかって楽しむ息子。（よっぽどシャワーの方が怖いと思いけど…）しかしちょっと目を放すと監視員のおっちゃんのところへよちよち行って愛想を振りまくので何度も連れ戻す始末。

も～ちょっとはジャブジャブしなさいよ～っと思っていたら、何だかぐずぐず…母ちゃんの肩をかみかみ…。
はっ！このサインは…
まさか！まさか腹が減ったと!?
朝５時半に起きてご飯を食べてしまったので、腹が減らないよう出発前にうどんを食べさせたというのに？もう腹が減ったというのですか？

半信半疑でバナナを与えたところ１本ペロリと食べた上に、みんなも休憩に入ったらせんべいもパリパリ食べておりました。
これ、午後のおやつだったのに…。
午後は午後で、その後お邪魔させてもらったＡちゃんちで山梨から送ってもらったという桃をいただきました。よかったね、食いつなげて…。

久しぶりのＡちゃんちでは目新しいおもちゃに大興奮！お昼寝もせずに、夕方までず～っと楽しませてもらいました。
ＡちゃんちのＨちゃんは、以前は“自分のおもちゃを取られる！”とおもちゃを持ってスタコラ逃げておりましたが、だいぶ寛容になってきて、ちょっと不安な顔をしながらも息子たちがやりたい放題な様子を見守ってくれました。
ありがとね～また遊びに行かせてね～♪

こうして夏休み初日は親子共に充実した１日となりました。

作り置き＆手抜きメニュー

こちらは今日の夕ご飯に食べた煮込みハンバーグ。相方作です。


ちょっと前に作っておいて冷凍してあったのを本日いただきました。
最近は、保育園に息子を迎えに行って家に着いたら、も～すぐにご飯を食べさせないと大暴動が起きるので、息子のご飯は絶対に冷凍庫に何食かストックしてあります。
本当はもう取り分けでもいいメニューが増えてきているのに、帰ってから作っているヒマなど与えてくれません…。
で、ご飯が済んだらうつらうつら…と眠くなってしまうので、父ちゃんが帰って来たらお風呂へGO！
そしてその後やっと大人たちのご飯となるので、その分もストックがあると便利！
ってなわけで、最近は作り置きやら手抜きのメニューばかりです。
そこに父ちゃんも参加してくれるので助かっておりますが。

そんな手抜きメニューがこちら。


長芋とベーコンのにんにくバターしょう油パスタです。
パスタってすぐできるから便利ですよね～。
この日はかろうじてサラダもそれなりに盛り付けてるけど、しょせん盛るだけですし、スープも野菜をいろいろ細かく切って煮ておいたんだったかな、たしか。

でも気を付けないと長芋は手がカユカユになってしまうので、なるべく触らないように、ガツンと男切り（笑）
手に傷があると腫れたりしてかなり危険なものなのですが、私もアトピーな上に手荒れしやすい職業なもんで、年間通して手に傷がない日なんて数えるほどしかないというかわいそうな状況。
それでも長芋が大好きなので、危険を冒して調理してしまうのでした。
さすがにすり下ろすのは相方の帰りを待ちますが。

それにしても、仕事が始まったら忙しい！と思いましたが、何が忙しいって、ご飯の支度もさることながら、毎日の洗濯物がハンパない！
一日保育園に行くだけで、食事用エプロン３枚、おしぼり５枚、Ｔシャツ＆スタイ３～４枚、ズボン２～３枚、おむつカバー１～２枚、水遊び用バスタオル＆パンツ、とこれだけの洗濯物が！
それに週末は布団カバーとバスタオル２枚がプラス。パジャマも毎日洗わなきゃだし、小さいくせに１人前以上の洗濯物を出してくれる息子っち。
今はまだ室内だけで過ごしてるから、歩いて散歩に行くようになったらもっと着替えるのかしら…母さん、気が遠くなるよ…。

そんなわけで、出産祝いに“１年後に着てね”ともらった洋服がたくさんあって、こんなに着るかなぁ～と思っていたのですが、とっても重宝しております。
もらいものなのでブランド品だったりするのですが、ヘビロテで着せてるので、お下がりには回らなさそうです…。

マンゴーとヨーグルトのお花パン☆

今日は連日の猛暑に比べると、ちょっと暑さもやわらいで過ごしやすかったので、オーブンを稼働させてパンを焼いてみました。


これもmama's cafeに載ってたレシピで作ったのですが、本当はオレンジピールを入れてオレンジスライスのシロップ煮をのせて焼くところを、オレンジピールが切れていたのでドライマンゴーで代用してみました。
そしてレシピはドライイーストでしたが、相方が桃からとった天然酵母で焼いてみました。
一次発酵まではホームベーカリーさんにおまかせ♪
天然酵母なのでちょっと時間がかかりましたが、その間に息子と一緒に昼寝…。
成形も丸めてハサミをちょんちょんと入れるだけで、簡単にお花型に。
簡単でかわいいから、この形いいかも！

二次発酵の間に買い物に行って、帰って来たら、よしよし膨らんでるぞ～。
小さめに成形しているので、焼き時間は１５分と短め。
これなら夏でも耐えられるかな～。

そして焼き上がりをいただきま～す！
………お・い・すぃ～！！

相方と二人で食べていたら、なんじゃなんじゃとＱちゃん並の嗅覚でやってきた息子。騒がしいので一口あげたら大人しくなりました（笑）
どうやらお好みのようで。それじゃあ明日の朝ご飯にあげようかね。

最近、私たちが何か食べていると必ずおねだりに来る息子。
しかも、父ちゃんやじいちゃんなど、“くれそうな人”の方へ行くのです。
今日もソフトクリームを食べていたら、父ちゃんが持っているソフトを狙う狙う！
父ちゃんがそれをかわしていると、私の方はじっと見るものの、手は出さず。
“この人、くれないんだろうなぁ…”という感じで、再び父ちゃんの方へ。
そしてコーンにちびっとソフトをつけてもらって餌付けされておりました。
もぅ～甘いのはあげなくていいんだってば。
でも最近は歩いて散歩にも行ってるし、運動量もさらに増えたから、太り過ぎになる心配はないかなぁ？
あ、でも虫歯になるから、やっぱりダメダメ！