先日購入したレシピ本（→こちら）、かなり熟読した後、続々とsugar家食卓に並んでおります。
こちらは一昨日の夕ご飯。
“鮭のポテマヨ”と“かぼちゃの甘辛そぼろ”です。
“鮭のポテマヨ”を食べた相方の感想は、「なんか、北海道！って感じだね～」と。
え～っと…
お味の感想は？（笑）
ステーキにマッシュポテトがついてるのはよくありますが、それの魚バージョンって感じで、合う合う！
しかし、息子っちは別々に食べておりました。ま、いっか。
ちなみにポテマヨが余ったので、丸めて一緒に並べて焼いて、相方のお弁当に。
ベビは、味付け前の鮭とじゃがいも、かぼちゃをちょこっとずつ。
よく考えたら、じゃがいもとかぼちゃって、もそもそ…な組み合わせだったわ（汗）
続きまして昨日は、“鶏ときのこのソテークリーム煮”を。
作者の含み笑いのカフェごはん『syunkon』のゆりちゃんが「ブロッコリーも入れたらよかったー！」と言っているので、入れてみました。
たしかに、彩りがね。
ほろほろっと崩れる、やわらか～い鶏肉が、んまっ♪
鶏好きの相方も息子も、間違いなく好物です。
最初、クリームもフライパンで作っていて、途中で“これ、絶対あふれるな”と気付いて鍋に移しました。
鍋って書いてあるじゃん。
厚手の鍋で煮て正解。
今日は“えびとひき肉のれんこん挟み揚げ”を作りました。
揚げついでに、かぼちゃとまいたけとササミ（シソチーズ＆梅シソ）の天ぷらも。
さらにちくわの磯辺揚げで天ぷら粉をまとめる予定でしたが、粉が余らなかったので打ち切りました。
揚げてたら確実に食べ過ぎでした（笑）
エビは冷凍のむきエビを使いましたが、十分おいしかったです。
ってゆうか、母ちゃんエビの殻素手でむけないもんでね。（俗に言うアレルギー）
よく「食べても大丈夫なの？」と聞かれますが、血液検査とかせずにきてしまったので、騙しだまし食べております。
これ、絶対エビ入ってる方がおいしいと思う！
たとえむきエビでも。
エビ＆れんこんが、なんか上品な感じだし（母ちゃん的に）、手が込んでそうなのに、意外と簡単。
衣じゃなくて片栗粉まぶすだけだし。
しかし相方は“エビも入ってるんだよ”と聞いて「へぇ～凝ってるねぇ」とまんまと騙されていました（笑）
れんこんを薄切りしている時に誤って斜めに切ってしまった分を、みじん切りにして、ついでに玉ねぎも一緒にひき肉と混ぜて、肉団子にしてベビにあげました。
スプーンが写っておりますが、これは母ちゃんがごはんなどを食べさせる用のスプーン。
お祝いにいただいたものなのですが、この細長さが便利！
肉団子はわしわしつかんで、むっしゃむっしゃ食べておりました。
エビは息子も小さい頃アレルギー反応出ていたので、ベビももうちょっとおあずけ。
今日はベビを連れて小児科へ。
ヒブ＆肺炎球菌（プレべナー）の予防接種２回目に行ってきました。
立て続けに亡くなった方が出て一時中止になっていたところ、震災があって、国も厚生省もそれどころじゃないよねぇ…なんて言っていたら、たいしてニュースにもならずに“４月から再開”と、しれ～っと発表がありました。
なんか、震災のドサクサで紛れてしまったような気がするのですが…ちゃんと調べたのかなぁ！？
とりあえず、うちのお嬢は１回目の接種時も特に変わりはなかったので、２回目以降も受けることに。
２本目の針を抜く頃になって、一瞬泣いたような声を出しましたが、やはりあっさり終了。
予防接種に関しては、楽チンな兄妹です。
その後も特に変わりなく元気なので、大丈夫かな～
来週は誕生日にＭＲを受ける予定。
間が短いから覚えてるかも…？
抵抗するなよ～
こちらは一昨日の夕ご飯。
“鮭のポテマヨ”と“かぼちゃの甘辛そぼろ”です。
“鮭のポテマヨ”を食べた相方の感想は、「なんか、北海道！って感じだね～」と。
え～っと…
お味の感想は？（笑）
ステーキにマッシュポテトがついてるのはよくありますが、それの魚バージョンって感じで、合う合う！
しかし、息子っちは別々に食べておりました。ま、いっか。
ちなみにポテマヨが余ったので、丸めて一緒に並べて焼いて、相方のお弁当に。
ベビは、味付け前の鮭とじゃがいも、かぼちゃをちょこっとずつ。
よく考えたら、じゃがいもとかぼちゃって、もそもそ…な組み合わせだったわ（汗）
続きまして昨日は、“鶏ときのこのソテークリーム煮”を。
作者の含み笑いのカフェごはん『syunkon』のゆりちゃんが「ブロッコリーも入れたらよかったー！」と言っているので、入れてみました。
たしかに、彩りがね。
ほろほろっと崩れる、やわらか～い鶏肉が、んまっ♪
鶏好きの相方も息子も、間違いなく好物です。
最初、クリームもフライパンで作っていて、途中で“これ、絶対あふれるな”と気付いて鍋に移しました。
鍋って書いてあるじゃん。
厚手の鍋で煮て正解。
今日は“えびとひき肉のれんこん挟み揚げ”を作りました。
揚げついでに、かぼちゃとまいたけとササミ（シソチーズ＆梅シソ）の天ぷらも。
さらにちくわの磯辺揚げで天ぷら粉をまとめる予定でしたが、粉が余らなかったので打ち切りました。
揚げてたら確実に食べ過ぎでした（笑）
エビは冷凍のむきエビを使いましたが、十分おいしかったです。
ってゆうか、母ちゃんエビの殻素手でむけないもんでね。（俗に言うアレルギー）
よく「食べても大丈夫なの？」と聞かれますが、血液検査とかせずにきてしまったので、騙しだまし食べております。
これ、絶対エビ入ってる方がおいしいと思う！
たとえむきエビでも。
エビ＆れんこんが、なんか上品な感じだし（母ちゃん的に）、手が込んでそうなのに、意外と簡単。
衣じゃなくて片栗粉まぶすだけだし。
しかし相方は“エビも入ってるんだよ”と聞いて「へぇ～凝ってるねぇ」とまんまと騙されていました（笑）
れんこんを薄切りしている時に誤って斜めに切ってしまった分を、みじん切りにして、ついでに玉ねぎも一緒にひき肉と混ぜて、肉団子にしてベビにあげました。
スプーンが写っておりますが、これは母ちゃんがごはんなどを食べさせる用のスプーン。
お祝いにいただいたものなのですが、この細長さが便利！
肉団子はわしわしつかんで、むっしゃむっしゃ食べておりました。
エビは息子も小さい頃アレルギー反応出ていたので、ベビももうちょっとおあずけ。
今日はベビを連れて小児科へ。
ヒブ＆肺炎球菌（プレべナー）の予防接種２回目に行ってきました。
立て続けに亡くなった方が出て一時中止になっていたところ、震災があって、国も厚生省もそれどころじゃないよねぇ…なんて言っていたら、たいしてニュースにもならずに“４月から再開”と、しれ～っと発表がありました。
なんか、震災のドサクサで紛れてしまったような気がするのですが…ちゃんと調べたのかなぁ！？
とりあえず、うちのお嬢は１回目の接種時も特に変わりはなかったので、２回目以降も受けることに。
２本目の針を抜く頃になって、一瞬泣いたような声を出しましたが、やはりあっさり終了。
予防接種に関しては、楽チンな兄妹です。
その後も特に変わりなく元気なので、大丈夫かな～
来週は誕生日にＭＲを受ける予定。
間が短いから覚えてるかも…？
抵抗するなよ～