sugar ☆ style

甘くない人生にお砂糖を1つ。
a spoonful of sugar.

モミモミサラダ☆豪華バージョン

2011-04-13 23:36:23 | 料理・お菓子
ちょっと前に作ったレタスとカニかまのモミモミサラダを、アレンジして豪華(?)にしてみました。


モミモミレタスとカニかま、それに茹でたじゃがいもとほうれん草、炒り卵を合わせました。
味付けは塩コショウにマヨネーズ、それと、ちょこっと砂糖。
マヨにちょこと砂糖を入れるのが好きです。
もともとのレシピはKitchen*山猫軒のyukariさんのレシピです(→こちら

春らしい色のサラダで、いつもの地味~な食卓が一気に明るく…


…あれ?明るい食卓のハズが…全くもって地味ですが(汗)
これはたしか一昨日の夕ご飯。
残り物の豚汁、えぼ鯛の開き、かぼちゃのカレーバター煮、ぬか漬けきゅうり、息子は納豆ごはん、母ちゃんは梅干し(ちなみに父ちゃんは塩から)…と、地味カラーの方が圧倒的に多かったからかしら。

カニかまが残っていたので、今日も似たようなサラダが登場(笑)


今日はレンチンのキャベツを合わせました。
ハンバーグの付け合わせの適当ぶりには目をつむってください。(ってゆうか、かぼちゃ残り物なのがバレバレ)

昨日、隣のスーパーに行ったら、照明が全部付いて明るくなり、店の高感度を上げるアナウンス&音楽もかかっていました。
あぁ1ヶ月経ったんだなぁ…でも、まだまだ元の生活に戻っていない人たちはたくさんいるんだろうなぁ…と思いました。
電力は溜めておけないので、照明を明るくして売上が上がるなら、つけてもいいのかな~と思いますが(たしかに野菜がおいしそうに見えるし)、これでまた夏になったら暗くなるなら、ずっと暗いままで慣れていた方がいいんじゃないかな…とも思いました。
そしてあの放送は要らないよね。職業柄かもしれないけど、1回聞くと耳に残っちゃうタイプなんだよね、私。

スーパーといえば…
うちのお嬢がよくおままごとのカゴを持って歩いている、と相方に言ったら、「母ちゃんとスーパーに買い物行って見てるからじゃないの?」と言うので
「え~?そうかなぁ~?」と、“そんなわけないじゃん”というニュアンスたっぷりに答えてしまって、また親バカ父ちゃんの夢を壊してしまいました。
いかん、いかん。

きっと、うちの子賢いから、母ちゃんの真似してるんだわよ。


でもさぁ…


ほら、兄ちゃんのバッグも持ち歩いちゃってるし(笑)

持てりゃ、何でもいいんじゃないの~?

今日から児童館も新学期スタート。久しぶりにベビと行ったら、見慣れない顔も多く、満員御礼。
1ヶ月ぶりに会ったお友達は、寝返りしてた子が高速ハイハイしていたり、つかまり立ちだった子が歩いていたり、みんな急成長↑
うちのベビも「あれ~?なんか雰囲気違う…髪切った?」と言われたり(いえ、クルクル部分を結んでるからです)、「わぁ!歩いてる!」と驚かれたりしてました。
久しぶりだけど、ノリノリで手遊びに合わせてぴょこぴょこ跳ねたり、拍手したり、めっちゃ楽しそう♪
興奮して疲れたのか、ご飯をパクパク食べたらコテッと寝て、2時間半ぐっすり寝てました。

けっこう関西などに避難してたという子も多く、「でももう、どこにいても変わらないかなと思って」と帰って来たそう。
先月の時点で放射性物質は太平洋はおろか大西洋まで越えてアイスランドで検出されていると聞いたら、そりゃもう国内どこでも変わらないでしょ…っていう気になりますよねぇ。
そしてみなさんミネラルウォーター使用は当然のようで…
「うちはオール水道水だよ」とは言えませんでした(汗)

今日になって「福島第一原発はレベル7」とニュースになっていましたが、え?チェルノブイリと同レベルって、最初から海外は言ってましたよねぇ?
今さらそんなこと言うぐらいなら、“野菜はこうやって洗いましょう”とか“乳幼児も1日に○時間は外出しても問題なし”とか“北風が風速○メートルで吹いて雨が降ったら水道水がヤバい”“でも東京地方は向こう○日は大丈夫そう”とか、具体的な話をしてくれればいのに。
飛んでる物質の名前も単位も、それはどんなものでいったいどれぐらいなのか、想像つかないし。
いや、原発が長期戦になるというのだから、もうちょっと国民も知識をつけなきゃいけないのかもしれませんが、一般人に分かるように伝えるのが専門家の仕事で、正しいことを早く正確に広く伝えるのが国の仕事なハズなのに。
日本の力を信じて、ひとつになって、日本はどこへ向かうんだろう。何を信じればいいんだろう。

そんなことを考えて、またちょっと暗くなっていたら、お迎えに行って自転車の後ろに乗せた息子が突然「あ!ちゃーちゃん!」と叫んだので、何かと思ったら
「ほら!お月さまがひなたぼっこしてるよ」
って。
ほんとだ、お月さま、ひなたぼっこしてるね。

そんな会話にほっこりして、夜、相方と話していたら、なんだか落ち着きました。
いろいろな考えがあると思うし、“水道水飲ませてるなんて、sugar家の子たちかわいそう!”って思う人もいるかもしれないけど、何が正しいのか、よく分かんないしね。

最後にもう1つ、いいこと。

またまた星ピノ、きました~☆


マロングラッセ味です。


小布施の栗きんとんみたいな味でした(言い過ぎか!?)
いいことありますように…☆