茶碗蒸し

今日は夕方の空がピンク色でした。
キレイだった。
と思ったら、すぐにまっくら！
日が短くなったなあ。

みなさんいかがお過ごしですか？

今日も寒い一日でした。
あったかいものがとてもうれしい今日この頃。
今日の夕飯は茶碗蒸しでした。
あったかくておいしくてごちそう。

茶碗蒸しはたまごをだしで薄めているから、比較的タンパク質が少ないのかなあ。
入院していたころ、オダマキ蒸し、という茶碗蒸しにうどんが入った奴がメニューで頻繁に出てきました。
他のメニューと比べると、ボリュームがあってウハウハなメニューだったな。
おいしかった。

むかーし、自分でこれを作ろうとして、欲張ってどんぶりで蒸そうとしたら、1時間蒸しても蒸しあがらなかった、という笑われ話があります。(^_^;)
なんでも適量が肝心。

今日は体重がぐっと減っていてビックリ！
おやつ、食べへんかったからかなあ。

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居酒屋で最後に出てきた茶碗蒸しを見て、焼きプリンかなあと思ったことが…。
茶碗蒸しでした。