エゴベロ 2010年08月07日 | ローリング・ストーンズ 今年もベロ製氷皿の季節がやってまいりました。今年は渋い。ダークカラーのベロです。エゴベロ エゴというのは、「エゴ草」という海藻から作られる食品。九州ではオキウトという名前で食べています。エゴ草についてはこちらを。 このベロ製氷皿、シリコン製なので、ぷるんぷるんしたゼリーとか固めるにはイマイチ向いていないのです。取り出すのが大変。でも寒天とか、常温でも固まるものなら大丈夫かも？と思い、エゴに挑戦 . . . 本文を読む
