香りと食でカラダを幸せにする芳香/料理愛好家

"香りと食でカラダを幸せにする芳香/料理愛好家"

加藤サキ子

早いよ! 初夏

2023-04-10 08:42:00 | 日記
2023.04.10


アロマセラピストの加藤です
お立ち寄りいただき
ありがとうございます

目覚めの1滴
ティツリーの1滴で
365日の免疫バランスのケアに!!
^_^v

今日は快晴
放射冷却でひんやりです

朝散歩の景色です

かわいい花が!
満開です



桜はなごりながら、
青空に生は映えます


かわいい銀杏の新芽が揃いました



満開^_^


一回りして、藤棚に

今日も最後まで読んでいただき
ありがとうございました!


今朝は一転 窓に結露が出ました

2023-04-09 14:13:00 | グルメ
2023.04.09


アロマセラピストの加藤です
お立ち寄りいただき
ありがとうございます

昨日は朝のポカポカから冷たい空気と共に
雨が降りました

さらに夜半から急激に気温が下がり
今朝は窓の内側に結露が出ていました

こんな時は温かな食事で^_^

材料は
ひとつめ
トマト缶を使って(MUJI)
ニョッキ(KALDI)
しめじ、えのき茸、ニンニク、鱈
味付けは塩、胡椒のみです




ふたつめ

トマト缶を使って(MUJI)
ニョッキ(KALDI)
しめじ、えのき茸、ニンニク、茄子
味付けは塩、胡椒のみです
トッピングはスナップえんどう、
溶けるチーズ



とろみはニョッキ、トマトから出てきます
シンプルですが野菜の旨みが出て
とても美味です


晴天なので、少し足慣らししてきます

最後まで読んでいただき
ありがとうございました






早い初夏の風景

2023-04-08 12:30:00 | 日記
2023.04.08

アロマセラピストの加藤です
お立ち寄りいただき
ありがとうございます

外から
軽やかなウグイスの鳴き声が届きます


はなみずき(花水木)が満開です
1ヶ月ほど早いでしょうか

昨夜、かなり激しい雨が降ったらしく
公園の梅の木から実が足元に落ちて
いました


快晴の空と花のコントラストが
素晴らしいです

このところ、
朝から快晴の日が少なかったので
清々しい^_^






雨粒を乗せて

こちらもずいぶん早い
まだ、4月前半です





雨上がりには様々な香り、匂いを感じます

家の前を通ると、タバコの匂い
玄関前で喫煙したのかな

生前の父も、タバコの煙を嫌う母に
配慮して、外で一服

そういえば昔、団地のベランダに
夜になるとタバコを吸う
お父さんたちのタバコの光を称して
「ホタル族」などと言われた頃も
ありました


今日も微笑みのある時間が
ありますように

最後まで読んでいただき
ありがとうございました




三陸春の味に舌鼓です

2023-04-07 16:42:00 | グルメ
2023.04.07

アロマセラピストの加藤です

お立ち寄りいただき
ありがとうございます

今日は朝から強風です
雨も真横なぐりです
傘なんて、役に立ちません

昨日夕方の買い物で「卵売り切れ」の
表示

今日は早めに用事を済ませ
買い物に
ありました!卵
こちらのスーパーマーケットも
「おひとり様、1個」の表示でした

鳥インフルエンザ旋風ですね

いつも思います
日本のように狭い棚に並ばされ
ひたすら餌を食べ卵を産む
一生涯、土を踏むことがない

病気になっちゃいますよね
免疫落ちます


さて、今日行ったお店は
海鮮が充実してます

今日は三陸の春の幸
ホヤ!!!
ぷっくり、新鮮な海水が含まれてます




そして、めかぶ
茹でる前は地味ですが
茹でると鮮やかな緑色、
そしてトロッと糸引く粘り




剣先イカも三陸でした!
イカは内臓、足、エンペラーを
塩辛に漬け込みました
手作りは美味しいです
塩の加減もできるので手作りが1番^_^v



どーんと揃いました
実は我が家の玄米は岩手です



ホヤとめかぶは酢醤油で

イカはわさび醤油でいただきました
皮は赤い色素
大事な抗酸化物質アスタキサンチンです
皮を取り除かずぶつ切りでいただきます
そのほか、ビタミンE、タウリン、DHA、EPAたっぷり!

ホヤとめかぶ
鮮やか、ツヤっと輝いてます




ホヤは磯の香り、
ちょっぴり苦味も感じて美味です
実はホヤ
酸味、苦味、旨み、塩味、甘味が
バランよく含まれてます


本当に大満足!!
ごちそうさま





ホヤは栄養たっぷり

貧血予防の鉄
ほうれん草の6倍

亜鉛は肌や髪のツヤを保つ

EPAはアジの3倍
DHAは記憶サポート、認知症予防に

塩分バランスをとってくれるカリウムは
バナナの1.5倍

疲労回復にビタミンB12

この季節、いかがですか?


最後まで読んでいただき
ありがとうございました





程よい甘さと香りがあと引きます

2023-04-05 22:25:00 | グルメ
2023.04.05

アロマセラピストの加藤です
お立ち寄りいただき
ありがとうございます

香りでココロとカラダを整える

昼休みにDAISOに買い物へ

初対面のスナック
アタマの中にアップルパイがあったので
手が伸びました

カリカリ食感がいい!
シナモンとアップルの香りが絶妙です

DAISO訪問毎に買ってしまいそう


今朝の太陽です
ずいぶん早くなりました





最後まで読んでいただき
ありがとうございました