スウィートポテト

やっとボコちゃんの入試前最後の定期テストが終わった…。
私たちの時代と変わらず、ここまでのテストの結果までが、高校に提出する内申書や調査書に入ることになる。

そんなテスト直前の、脇目も降らずにテスト勉強に向かっていなければならない休日、突然ボコちゃんがスウィートポテトを作って食べたいと言い始めた。
私がさつまいもをオーブントースターで焼いて、さあこれからおやつに食べましょうというタイミングで。

また面倒なことを…

今焼いた芋を牛乳と混ぜたらおいしそうだと言う。

そんなことをやるよりも、少しでも多くテスト勉強を進めやがれと言いながら、わかった、私がやってやるから君はテスト勉強に集中せよと言い、いやいや作り始めた。

レシピを調べ、バターもマーガリンも常備してないから入れなくていいやと、さっき焼いたさつまいもをフォークで潰し、メイプルシロップと無脂肪乳を混ぜ、カロリー増加はメイプルシロップの糖質分ほどに抑え、弁当に入れる紙カップに成型して盛り、残された卵白の使い道も思い付かないので卵黄も塗らない、超手抜きスウィートポテト。

再びオーブントースターで10分ほど焼いてできあがり。

そこそこスウィートポテトの味になったとさ。

その間、脇目も降らずにテスト勉強に向かわねばならないボコちゃんが、やっぱり手を出しにきたけどね。

これが現実逃避ってやつね。

（写真はPHSで撮影）