新生姜たっぷり餃子

寒くなって来たので今夜はこれ♪

２０個の大判餃子の材料に

豚肉　１００ｇ
キャベツ　２枚
ニラ・玉葱　適量

水で戻した干し椎茸２枚

そして
ニンニクとたっぷりの新生姜

全部の材料をみじん切りして

深層塩・酒・椰子の砂糖・ゴマ油・片栗粉を混ぜて練り込み

包んで焼いて出来上がり

噛むと椎茸の旨味と
ピリリとした生姜の後味があり

ツレ「旨いね、体が温まるよ」と喜ぶ