胸肉一枚
皮をとりフォークで刺して味を染み込みやすくする
麺汁（4倍の）５０ｍｌと
水 ４００ｍｌを沸かして鶏肉をいれ蓋をして火を止める
そのまま20分放置
冷めたら私は手で裂いたけれど
包丁でカットしても良いかもです
レモン・麺汁・オリーブオイルを混ぜて
かけて出来上がり
簡単だけど
なかなか美味しい
皮をとりフォークで刺して味を染み込みやすくする
麺汁（4倍の）５０ｍｌと
水 ４００ｍｌを沸かして鶏肉をいれ蓋をして火を止める
そのまま20分放置
冷めたら私は手で裂いたけれど
包丁でカットしても良いかもです
レモン・麺汁・オリーブオイルを混ぜて
かけて出来上がり
簡単だけど
なかなか美味しい
お元気そうで相変わらず美味しいものが沢山ですね。
今回の大雨で北海道も被害が大きかったですが、
何とか札幌は何事も無く通り過ぎて呉れた様です、
何かあると主人との避難は無理そうです。
今回のお料理見せて頂いて、鶏の胸肉が有るので、
めんつゆでほとんど蒸すと言う感じで良いのですね
主人は喜びそうです。
今日は何もお祝い事も無いのにお赤飯思い付きです（北海道は甘納豆を入れます）にマグロの刺身にしめさばです。野菜が無いのでホーレンソウのおしたしでも、いや～全く手抜きです【笑】
明日胸肉の料理しますね。
東京はうだるような暑さ・・・