今朝のご飯

先日のポトフに使ったスペアリブ
出し殻のようなこれを
取り出して保存

今朝は
少しのポトフ野菜とスープを小さなフライパンに入れ
沸騰したら
茹でブロッコリーを散らし
スペアリブは骨から外して千切って入れ
卵を入れて
少しの深層塩を振り入れ蓋をして蒸し焼きにする

卵に火が通ったら出来上がり
ツレも完食！！

ツレも私も
残った出し殻肉は今まで食べずに居た・・
勿体ないこと・・