夏みかんジャム

先日、お向かいさんに牡蠣の炊き込みご飯をお裾分けしたら お礼に庭で取れた夏みかんを下さったので 午後はジャム作りに励みました 昨年は何のジャムも檳榔糖で作ったのですが 色と味が似通ってしまうので 今年は正当派らしくグラニュー糖で作りました。 お鍋は長谷園さんの「かまどさん」を使用。 仕事の合間に作ったので夕飯の時間に迫ってやっと出来上がりましたので 夕飯は昨日の残り物、おでんです。 左は普通の . . . 本文を読む