料理の命は水と火力

引越してきて一番気になったのは水のまずさである。
東京都の水道水は「東京水」として売り出すほどの質の高いものだったらしい。
住んでいるときは当然のこととして受け止めていたが、今の場所に越してきて水のまずさに辟易した。
まちがいなくこれまで住んだ国内の５，６か所のうちのワーストワンである。

浄水蛇口をつけ、一晩汲み置いた水を2度煮沸させてもにおいと酸っぱいような味が残る。
毎日2リットル以上のお茶を飲む私には大打撃である。
しょうがないので、飲み水はペットボトルを買うことにした。

逆に嬉しかったことは、コンロの火力である。
今までは１～２人住まい用のコンロだったが、今度のコンロは古いがパワーが違う。
炒め物やゆでめんの歯触り、のどごしが格段に良くなり、「あら、私、こんなに料理が上手だった？」なんて一人悦に入っている。

近所の農家で買ったズッキーニの豚肉炒めは絶品であった。
おすすめなので、レシピを。
１．サラダオイルをフライパンで熱し、にんにくスライスを投入。
２．フライパンが十分温まったら豚肉の小間切れを入れ、7割くらい火を通し、皿に取り置く。
３．玉ねぎのみじん切りをフライパンに投入、ほんのり色づいたらスライスズッキーニを投入する。
４．ズッキーニに7割くらい火が通ったら、２．の肉を入れ、醤油と胡椒で味付けして完了。

できたてを食べるも良し、冷やした残りに和風ドレッシングをかけてぶっかけ麺の具にしてもおいしかった～！

ムービングエス

引越し屋さんのレポートを。
私は引越し屋さんに勤めた経験があり、自分でも過去10回ほど引越しを経験しているので、引越しにはうるさい。
今回の引越し屋さんはアタリだった。

まず、複数の引越し会社のネット見積もりで家具の量を入力し、価格帯をチェック。
そのあとで引越し口コミランキング上位の6社程度に電話で見積もりを依頼。
ワンルームからの引越しだと電話見積もりしかとらないところと、実見聞でしか見積もりをとらないところ、各社まちまちであった。
1社だけ2tロングで2人、そのほかはすべて2tショートで2人対応で見積もってきた。
そして、どこも「交渉でもう少しお値下げします」といいそえた。

結局、最終交渉はムービグエスに。理由は
・最初の見積もりで最安値を提示してきた
・営業さんの電話対応も良好
・Webでサービス内容を詳しく確認できるようになっているので安心

交渉の結果、無料サービス込みでネット見積もりより安い値段を得られたので午後フリー便で決定。
洗濯機の設置、照明のとりつけはポイントが高かった。

引越しは当日は1時間ほど前に営業さんから到着予定時間の連絡が入ったので、安心して用意ができた。
自作のパッキングリストを最初に担当さんに渡したが、目を通さず。

私の荷物は本、書類、機器など重いものが多い。
しかし、パッキング慣れしているので、大物以外はすべて自分で梱包した。
1時過ぎ到着、2時40頃積み込み完了。
担当さんは無口な人たちだったが、必要な応対をし、着実に作業していった。
最終的な積載量について質問すると、「2tショートの7-8割程度」と、見積もりどおりであった。

残念ながら、着地での積み出し監督は母に頼んだので見ていない。
部屋の引き渡しをし、移動。私の現地到着は5時。
引越し屋さんは作業を終了して、発車するところであった。
簡潔に報告をしていただき、あいさつをして彼らは去って行った。

気になった点
・洗濯機の持手を壊した報告がなかった（劣化していたので壊れたのはしょうがない）
・最終チェックで積み残し段ボールが2箱ほどあった
・着地でパッキングリストどおりに段ボールが部屋においてないものがあった
・私物の電子レンジ専用の段ボールを持って帰ってしまった
・担当さんは無料サービスについての知識が浅い（段ボール後日回収・バルサン殺虫）

良かった点
上記以外はすべて良かった。
大変な作業を着実にやっていただき、ありがとうございました。
母が引越しを予定しているので、その時は紹介するつもりです。

鳩山首相退陣

新居からの初書き込みである。
本来なら新居のレポートをするところだが、鳩山首相退陣のニュースが旬なので、こちらを。

単刀直入にいわせてもらえば、鳩山さんは退陣しなければばらないような失策はしていないと思う。
首相になるには品が良すぎて、世論操作がドヘタだったのだ。
普天間基地の問題で沖縄の方たちを失望させたのはよくないが、自民党政権下で半世紀以上も当然のように継続されてきた問題を世間に知らしめただけでも進歩があったというものだ。
ママから巨額のおこずかいをもらっていたのも良くないが、小沢さんのように金と権力に執着があって画策したならともかく、無関心ゆえの処理漏れは年金未払いの議員と同程度の罪なのではないかと思う。
泥にまみれた感の小沢さんを道連れに退陣するとは、あっぱれな幕引きだ。

それに、私は最初から菅さんを推していた。
小沢色を封じ込めて彼が首相になるなら結果オーライである。
次の選挙は苦戦すると思うが、ぜひ民主党に政権維持をしてほしい。