アシエンダ ウアヤモンに付いた際、Welcome drink
として出されたのがこの飲み物。最初は、チャヤ（聞き間違えでなければ
）と言って紹介されました。しかし、チャヤで通じるのはここのレストランだけのようで、他のお店ではグリーンジュースと呼んだり、様々なようです。
チャヤっていうのは、ホウレン草に似た野菜だそうです。あるレストランでは「Mayan Spinach」と説明されていました。レシピはどこのお店も同じようで、このチャヤにパイナップル
をミックスして飲み易くしてあります。
100％パイナップルジュースよりもサラッとした感触の飲み口で、青臭い感じは全く無いですね。
※亀さんがチャヤの写真を記事に載せてくれました。是非、ご覧下さい。「マヤの伝統食用植物チャヤ」
私と主人は結構気に入って、行く先々で注文していました
こちらはチャヤのスープ
このチャヤは、「消化器官にとてもいいんですよ」とウェイターさんだか誰だかが教えてくれました。
こっちのスープはユカタン名物のSopa de Lima（ライムスープ）です。
ユカタン方面は、何といっても蒸し暑いですから、熱いスープでもライムが入ったこの一品はさっぱりしていてGoodです。
アシエンダのレストランで出た前菜。やっぱりホテル等のお料理は盛り方も量もお上品
(笑） いつも思うんですが、メヒコではお皿の周囲にシラントロを散りばめたり（あれ？パセリだったかな？）・・・とにかく、お皿周りに飾りつけをするのが好きですね。この茶色い粉末は何だったんだろう。ちょっと舐めてみましたが、辛くもしょっぱくも無かったです。
大好きなフレンチトースト
。メニューにあると、思わず注文しちゃいます。
アシエンダに来ているんだと、再認識させてくれたパン入れ。これもサイザル麻（エネケン）で出来ています。お洒落ですよね。
帰国してまだ10日ちょっとですが、少しずつメヒコでの生活が懐かしくなっている今日この頃です。いや、正直言うと、懐かしくなっているのも事実なんですが、まだ本帰国したという実感が湧きません。一時帰国している感じがしてならないんですよね～
。
物件も決まったし
、お引越しして日常生活が始まれば実感が湧いてくるのかなぁ。
こちらも
今週のAB-ROAD記事（5月29日更新）久々の更新！
今年の夏は、列車の旅で優雅にいこう！“チワワ太平洋鉄道”
過去記事も含めたページ
メキシコ記事
←ポチッと応援よろしくね