道の駅 万葉の里高岡「高岡らーめん」

親和倶楽部ラーメン部会Ｈ氏からの情報で行って参りました。
能越自動車道・高岡ＩＣ横にある道の駅「万葉の里・高岡」
そこの高岡ラーメンという名前のお店。


　
券売機で高岡ラーメン購入。
濃い口醤油の清湯スープに、加水率の高いやや縮れ中細麺。
富山ブラック風スープまで飲み干せますよー系。
　　
鶏がらベースで（＋煮干、昆布？）ちょっと甘みもある。
スープ表面の脂がちょっと多め。
チャーシューはスープにしばらく沈めておいたほうが
脂が溶けて食べやすい。
この味は道の駅砺波の「らーめん処　えっちゅう」と似てるかも。