金沢市北町 らーめん一心屋（いっしんや）
北陸ラーメン博常連で金沢の超人気店。おしゃれ。
駐車場が満杯になるので向かいのマックスバリューのPに止めたほうが良い。
前回は基本の「ラーメン並」だったので
今回は新作の「鰹メガMAX]￥700を注文。
豚骨・鶏がら＋ブシ系のWスープ。白濁濃厚の醤油味。
さらに鰹節の旨煮が投入されて旨み倍増。
中太ストレート麺にもたっぷり絡んでくる。
金沢市普正寺町 らーめん百楽天（ひゃくらくてん）金石本店
こちらも北陸ラーメン博常連組。金沢の人気店。
金石港の銭屋五兵衛記念館横。
前回は極上トロらー麺（上白湯スープ）だったので
今回は黒トロらー麺を注文。豚骨・鶏がら・魚介の清湯スープに
黒く焦がした背脂投入の醤油味。
麺は3種類あるそうだが、ちょっと区別が解らなかった。
背脂では富山の三華が思い出されるけど、ここの背脂（上トロ）も
うまい。また来たいと思った。
