久しぶりに通った８号線、西高岡から四ツ屋の間は
ずいぶんラーメン店激戦区となったもんだ。
とんこつラーメン山岡家（やまおかや） 詳細↓
http://www.yamaokaya.com/
お店を入ると正面に自動券売機。
お奨めメニューや、好み（麺の硬さ、脂の量、スープの濃度が指定できる）など
見やすく、これだと混雑がさけられそう。
濃厚とんこつスープにストレート太麺（いやに黄色いが、かん水が多いのか？）
茹で上がり時間に５分設定（硬さ普通で）
思ったよりくどくなく、もちっとしてコシのある太麺と相性がよい。
チャーシューは脂身が少なく食べ応えあり。
