お好み焼き

昨日は、友達んちでシチューをご馳走になりつつビールで乾杯して、おいしいビールが飲めた！

さてさて、今日は
お好み焼き粉に頼らないお好み焼き　をつくってみた。

買った小麦粉はおそらく、パンを作るための小麦粉。
お好み焼き粉には、ふっくらさせるためにベーキングパウダーも入っているそうなので、ちょうどいいと思って買ってみた。
あけてみると、真っ白ではなく茶色っぽいものも一緒に混じってる粉・・・

おいおい、大丈夫かよ？

と思いつつも、レシピを参考に水、卵、キャベツ、ベーコン等を混ぜ合わせる。
ネットでは摩り下ろしたジャガイモやビールを入れるといいと書いてあったので、それらも投入。

焼いてみるとお好み粉に引けをとらずおいしかった！
あえて言えば、粘り気が少なくてすこしバラバラなってしまうことかなあ。

そうそう、お好みソースもなかったので、しょうゆ・酢・ラー油を使ってギョーザのタレぽいものを作ってみたよ。
ごま油が入っていれば韓国のチヂミを食べるような感覚！
全然ありだこれは！

何はともあれ日本の味を楽しめて良かった！