ニンジン

道の駅でニンジンを買った

見てくれは悪いのだが鮮度が良い



千切りにし鍋に酢、塩、水を入れ茹でる



沸騰して少し経ったらざるに上げ、湯切りをする

割と日持ちもする

サラダのトッピングにしたり



肉に添えたり



野菜炒めや焼きそば等に飾っても良い

ついでに一緒に購入したズッキーニの見てください



大きさを見てもらうためにスマホを並べました